Joanna Brodzik, odc.23

05.05.2025 ·35 min 12 s

Joanna Brodzik - aktorka, która serce widzów podbiła grą w uwielbianych serialach: "Kasia i Tomek", czy "Magda M.". Zdobywczyni wielu nagród i tytułów. Jej rola w Jasnych błękitnych oknach została doceniona również na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Madrycie. Trzy lata temu na rynku wydawniczym ukazała się jej książka kulinarna "UMAMI. Opowieści i przepisy", która sprzedała się w ponad 12 tysiącach egzemplarzy, a już niedługo powstanie jej kontynuacja. Mimo wielu zajęć i pasji nie zrezygnowała z pracy w teatrze, który jest jej pierwszą miłością. W podcaście Supermocne opowiada Ani Skoczek o swoim znaku rozpoznawczym, czyli uśmiechu, o kobiecości, o wyzwaniach i o tym, że nie zawsze jest łatwo, choć zawsze powinno być szczerze.(Emisja na antenie Radia Poznań 12.03.2025)Więcej odcinków: https://open.spotify.com/show/0hP2i1iuDejZAJfQqIdslk?si=919e739bd4be463e#poznan #poznań #radiopoznan #supermocne #podcast #kobiety #kobieta #JoannaBrodzik #rozmowa #teatr #gotowanie #życie

Zostało nazwane z japońskiego, bo to profesor Ikeda, pisze o tym też w książce, profesor Ikeda na Uniwersytecie Tokijskim prowadząc badania nad wypreparowaniem naturalnego glutaminianu sodu nadał temu piątemu smakowi japońskie sformułowanie umami, co oznacza w tłumaczeniu polskim mięsny, bulionowy, choć w bardzo wielu przypadkach jak Truskawka, pomidor, w ogóle mięsa ani produktu białkowego nie dotyczy. I pamiętam, że czytałam ten artykuł i w tamtym artykule, no 20 prawie lat przed napisaniem pierwszego słowa w tej książce, pomyślałam sobie wtedy, no przecież jak umamy, to każdy zrozumie. I zabawne połączenie umami jak umamy, a ja bardzo lubię się bawić słowami, pomyślałam sobie, że nie ma lepszego tłumaczenia dla tego słowa.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.