72.Jak mieć lojalnych klientów w gastro?
Dlaczego jedni klienci wpadają tylko raz, a inni wracają regularnie, przyprowadzając znajomych?Jak zbudować grono wiernych gości, którzy nie tylko zostawiają pieniądze, ale stają się naturalnymi ambasadorami Twojej marki?W tym odcinku podcastu Projekt Gastro opowiadam, dlaczego lojalność gościa to najcenniejsza waluta w gastronomii. Dowiesz się:- ile naprawdę kosztuje pozyskanie nowego klienta i dlaczego opłaca się inwestować w relacje,- co zrobić, żeby goście wracali regularnie – nawet w sezonie ogórkowym,- jak wykorzystać personalizację, social media i proste systemy lojalnościowe w codziennej pracy,- oraz jak mierzyći wartość klienta w czasie – i dlaczego to klucz do stabilności Twojego biznesu.Nie będzie lania wody – tylko konkrety z życia lokali, przykłady działań, które realnie działają i proste sposoby, które możesz wdrożyć od zaraz, nawet jeśli masz małą kawiarnię, bistro czy pizzerię.Jeśli chcesz, żeby Twój lokal miał więcej lojalnych gości, mniej wydatków na reklamę i większy spokój w kasie – ten odcinek jest dla Ciebie.
Wydawałoby się, że to banał, prosta karta. Osiem pól do zbierania punktacji za kawę, dziewiąta kawa gratis. Pierwsza chyba kawa już była nabita dodatkowo, czyli dostawało się już częściowo wypełnioną kartę i to działało i to się sprawdzało. Wszyscy do tej pory chodzą z tymi kartami u mnie. Stali klienci mieli ją w portfelu, ale byli też tacy, którzy zostawiali podpisaną kartę pod kasą i mówili tylko, proszę nabić mi pieczątkę, jest tam w dolnej szufladzie, jak była jakaś nowa osoba i na przykład nie rozpoznawała, że to jest stały klient. I oni to często traktowali jako taką zabawę, mówili jeszcze dwie pieczątki i piję za darmo. I to był taki element rytuału i to działało lepiej niż jakiekolwiek promocje. Kolejny przykład to jest pizzeria z aplikacją mobilną, lokal średniej wielkości, około 30 miejsc siedzących, ale bardzo aktywne cyfrowo.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Jak zbudować grono wiernych gości, którzy nie tylko zostawiają pieniądze, ale stają się naturalnymi ambasadorami Twojej marki?
W tym odcinku podcastu Projekt Gastro opowiadam, dlaczego lojalność gościa to najcenniejsza waluta w gastronomii. Dowiesz się:- ile naprawdę kosztuje pozyskanie nowego klienta i dlaczego opłaca się inwestować w relacje,
- co zrobić, żeby goście wracali regularnie – nawet w sezonie ogórkowym,
- jak wykorzystać personalizację, social media i proste systemy lojalnościowe w codziennej pracy,
- oraz jak mierzyći wartość klienta w czasie – i dlaczego to klucz do stabilności Twojego biznesu.
Nie będzie lania wody – tylko konkrety z życia lokali, przykłady działań, które realnie działają i proste sposoby, które możesz wdrożyć od zaraz, nawet jeśli masz małą kawiarnię, bistro czy pizzerię.Jeśli chcesz, żeby Twój lokal miał więcej lojalnych gości, mniej wydatków na reklamę i większy spokój w kasie – ten odcinek jest dla Ciebie.