Mentionsy Mentionsy
Coffee Spots Polska
Coffee Spots Polska

Kawiarnia to także Excel - Krzysztof Mika, Coffeedesk

23.03.2024 ·39 min 10 s · 6 rozdziałów · 1 sponsor

Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman zapraszają na podcast Coffee Spots Polska. Rozmowy o kawie specialty, kawiarnianej kulturze i biznesie, oraz o trendach, które będą kształtowały przyszłość branży. Gościem czwartego podcastu CSP jest Krzysztof Mika, Head of Retail w Coffeedesk. Produkcja: ⁠⁠⁠⁠STUDIO PLAC⁠

Wprowadzenie i przedstawienie gościa

Agnieszka Bukowska i Krzysiek Rzyman przedstawiają gościa podcastu Coffee Spots Polska - Krzysztofa Mikę, Head of Retail w Coffeedesku.

2:38
Historia Krzysztofa Miki w gastronomii

Krzysztof Mika wyjaśnia swoją rolę w Coffeedesku, skupiając się na biznesie offline i Excelu.

2:52
Trendy w kawiarniach speciality

Krzysztof Mika omawia trendy w kawiarniach speciality, podzielony na drogi rzemieślniczą i korporacyjną, z podkreśleniem roli Excelu.

3:17
Połączenie trendów z Exceliem

Krzysztof Mika omawia, jak połączyć trendy z Exceliem, podkreślając potrzebę planowania i liczenia w biznesie kawiarnianym.

5:26
Zasady budowania kawiarni

Krzysztof Mika omawia zasady wyboru lokalizacji i budowania kawiarni, podkreślając istotność marży i zarządzania kosztami.

11:59
Reklama AdOnline

Daniel teraz tworzy nową edycję swojego programu do kontroli finansów, który pobiera dane z systemu np. kadrowego, kadromierz, z którego ja korzystam i którego bardzo polecam.

2:24

Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.