Biznes Wysoko Oprocentowany
Biznes Wysoko Oprocentowany to podcast w którym rozmawiamy o blaskach i cieniach prowadzenia biznesu w branży alkoholowej. Naszymi gośćmi są producenci, importerzy, dystrybutorzy, krytycy oraz zapaleni konsumenci przeróżnych napojów rozr...
Ostatnie odcinki 61 wszystkich
#40 - FABRYKA WÓDEK I LIKIERÓW - Piotr Przeniosło
Po osiemdziesięciu latach powróciła do Oświęcimia marka Jakob Haberfeld, której historia sięga 1804 roku. W miejscu dawnej Parowej Fabryki Wódek i Likierów powstało muzeum, wskrzeszona została takż...
#39 - PRACA OD WINNICY DO STOŁU - Magdalena Śleziak
Zawód sommeliera wydaje się być pracą marzeń. Człowiek, który całymi dniami degustuje wino i opowiada o nim pięknie klientom restauracji. Mało kto widzi rozmiar pracy jaką trzeba wykonać na zaplecz...
#38 - Z MIODEM PITNYM PRZEZ POKOLENIA - Marcin Jaros
Miód pitny wydaje się być naszym historycznym dobrem. Pod względem produkcji nowoczesnych, rzemieślniczych miodów pitnych pozwoliliśmy się jednak wyprzedzić sporej części świata. Czas przywrócić wł...
#37 - RODZINNY BROWAR BEZ KOMPROMISÓW - Hubert Krech
Hubert postanowił prowadzić wiejskie życie w Kotlinie Kłodzkiej. Wbrew pozorom nie szukał tam jednak ciszy i wytchnienia. Tworzy bowiem ośrodek swoich niezliczonych aktywności życiowych :D Wspólnie...
#36 - PODNIEBNE AMBICJE GORZELNIKA - Stanisław Smarduch
Spotykamy się dziś ze Stanisławem Smarduchem, muzykiem, pilotem, uznanym już producentem tradycyjnych nalewek oraz awangardowych destylatów :) Jak zawsze porozmawiamy o pasji, produkcji alkoholu, j...
#35 - BARMAN NICZYM GWIAZDA ROCKA - Rafał Ciesielski
Biznes Wysoko Oprocentowany melduje się wreszcie w 2022 roku :) Po krótkiej przerwie spowodowanej nadzwyczajną ilością pracy (przyznacie, że nowy rok przyniósł nam szalenie wiele zmian :P), powraca...
#34 NOWA USTAWA WINIARSKA - Radosław Froń
Mamy prezydencki podpis! Opracowywana przez dłuższy czas nowa ustawa winiarska czyli formalnie - ustawa z dnia 2 grudnia 2021 roku o wyrobach winiarskich stała się faktem. Po 60 dniach vacatio legi...
#33 W ŚWIECIE PIW KRAFTOWYCH - Marek Kamiński
Marek Kamiński jest weteranem polskiej rewolucji piwnej :) Założycielem browaru Kingpin, międzynarodowym sędzią piwnym (BJCP) oraz Prezesem Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych.O CZYM ...
#32 HISTORIA UKRYTA W BUTELCE - Łukasz Czajka
Łukasz Czajka to żywa encyklopedia alkoholowej historii Polski, niezwykły pasjonat, kolekcjoner i jedyny, znany mi człowiek rozlewający Starkę w kancelarii notarialnej :PO CZYM SIĘ DOWIESZ?► Ile mi...
#31 PO CO NAM ENOLODZY - Edyta Ziombrowska
Winiarstwo polskie przestaje być amatorską pasją grupy zapaleńców a staje się poważną dziedziną wytwórczą. Profesjonalizacji podlegają winnice, winiarnie ale też sami producenci wina. Wspierają ich...
#30 JAK KOCHAĆ POLSKĄ WÓDKĘ - Łukasz Czerkowski
Łatwo jest kochać polską wódkę dzisiaj, gdy obfitość rzemieślniczej sceny dostarcza nam zupełnie nowej jakości i wrażeń. Dziś porozmawiamy z kimś kto polską wódkę darzył miłością zanim stało się to...
#29 MAGNOLIE I KAMIEŃ FILOZOFICZNY - Aleksandra i Marcin Czajkiewicz
Po nieco przedłużonej przerwie wakacyjnej wracamy do ciężkiej pracy :) Zaczynamy wraz z najnowszym debiutem branży alkoholowej - Heritage Magnolia Gin. Jest to projekt, który mam okazję oglądać od ...
#28 - DOM PACHNĄCY ŻYWICĄ - Robert Kucharzyk
Wakacje już w pełni. Pora więc na krótką przerwę w naszym skromnym projekcie. Zregenerowani , z nowymi pomysłami i siłami wracamy do podcastowania już początkiem września :) Życzę Wam udanych wakac...
#27 - PASJA, KTÓRA NIE ZNA GRANIC - Iryna Krehel i Paweł Jakubiszyn
Ponad rok temu, miałem okazję poznać fantastycznych ludzi, zdeterminowanych by realizować swoje pasje do mocnych napojów alkoholowych. Upór przyniósł swoje owoce. Zaledwie kilka dni temu debiutował...
#26 CZY WINIARSTWO SIĘ OPŁACA - Wojciech Bosak
Dziś spotykamy się z postacią niezwykle ważną dla polskiego winiarstwa. Wyjątkowy znawca wina, Prezes Polskiego Instytutu Winorośli i Wina, Dyrektor Podkarpackiej Akademii Wina, dzienikarz i public...
#25 U KOLEBKI ŚWIATOWEGO WINIARSTWA - Keti Prangulaishvili
Dziś spotykamy się najsympatyczniejszą promotorką Gruzji i gruzińskiego wina w Polsce - Keti Prangulaishvili :)O CZYM SIĘ DOWIESZ?► Co Keti robi w Polsce► Czym dla Gruzinów jest wino► Co wyjątkoweg...
#24 WINIARSKI RAJ W SERCU EUROPY - Damian Buraczewski
W samym sercu Europy znajdziemy kraj idealny, miejsce gdzie śródziemnomorski klimat, środkowo-europejski porządek i nieskończone bogactwo kulinarne łączą się ze słowiańską duszą. W krótką podróż po...
#23 MODERN WINE CLUB - Jowita Michniowska i Marek Datkun
Ilość win na półkach sklepów specjalistycznych może przyprawić o zawrót głowy. Wielu początkujących w świecie bachicznych radości, ma spory problem z dobraniem wina pod swoje osobiste gusta. Nim do...
#22 PALIMY DESTYLUJEMY FERMENTUJEMY - Marcin Czarnecki
Spotykamy się dziś z Marcinem Czarneckim, odpowiedzialnym za sprzedaż bogatej oferty, jeden z pierwszych, nowoczesnych gorzelni rzemieślniczych w naszym kraju. Pod znaną już marką OVII, kryje się d...
#21 SIŁA DRZEMIĄCA W ZIEMNIAKACH - Michał Paszota
Czy ziemniak może posłużyć do wytworzenia czegoś lepszego niż frytki? Zdecydowanie! Jeśli nie próbowaliście jeszcze prawdziwych, polskich okowit z ziemniaków to nic nie wiecie o rodzimym, mocnym kr...