#57 - POLSKIE WINO W FORMIE - Patrycja Nawrocka

Dzień dobry, Radosław Froń, paragraf w kieliszku w podcaście Biznes Wysoko Oprocentowany. Naszym gościem jest dzisiaj znana pewnie części z Was Patrycja Nawrocka, występująca w Internecie pod popularną nazwą Wine Thinking. O winie myśli, o winie wszyscy zakładam tutaj obecni myślimy i myśleć będziemy podczas naszego dzisiejszego spotkania. Ci z Was, którzy Patrycję jeszcze nie mieli okazji poznać, spotkać się z jej działalnością i w świecie realnym i w Internecie, Dopowiem jedynie, że jest wyśmienitą edukatorką winiarską, organizatorką wielu fantastycznych przedsięwzięć, sędzią winiarską, organizatorką degustacji, warsztatów, ale o tym wszystkim opowie nam dzisiaj z całą pewnością sama.

Właścicielki tego miejsca zauważyły, że lubię rozmawiać z ludźmi przy stoliku, więc zaproponowały, czy mogę poprowadzić jakąś degustację, one przygotują mi materiał. No i ja z dnia na dzień uczyłam się o tym włoskim winie więcej, doprowadzając w końcu do tego, że prowadziłam tam zorganizowane degustacje, tylko i wyłącznie o włoskim winie, tym, które mieliśmy na stanie. I tak pokochałam to wino. Jednocześnie studiowałam komunikację, dziennikarstwo, branding na uczelni, więc pomyślałam, że czemu by tego nie połączyć, używając wtedy bardzo popularnego procesu, Kreatywnego, które nazywa się Design Thinking podczas zajęć na uczelni, które pomaga kreatywnie podejść do procesu.

Pomyślałam, że Design Thinking można połączyć z Wine Thinking i tak powstało Wine Thinking. To jest nazwa mojej marki, mojego konta na Instagramie i na Facebooku. Głównie pod tą nazwą mnie znacie, jeżeli mnie znacie. I tak powstało takie wydarzenie, które miało coś wspólnego ze studentami. My się spotkaliśmy na takiej a la konferencji, która nazywała się Wine Thinking. To była moja taka konferencja, podczas której dyskutowaliśmy o brandach alkoholi. I przy okazji ja polewałam właśnie to wino z tej winoteki i opowiadałam o nim. I potem pomyślałam, kurczę, ale fajne wydarzenie. Czemu właśnie wina nie można łączyć z innymi rzeczami? Więc zaczęłam organizować we Wrocławiu takie degustacje wina połączone zawsze z jakimiś warsztatami.

To z copywritingiem, to z brandingiem, to z warsztatami z grafiki i zawsze towarzyszyło temu wino. No i tak się zaczęło, ale może zakończę na tym ten początek, bo za dużo gadam, jak zwykle. Doskonale Ciebie słuchać tutaj w końcu wszyscy przyszliśmy, niezależnie od formy elektronicznej, którą do tego wybraliśmy. W zasadzie najważniejsze już wiemy, Wine Thinking, gdzie powstał i jak powstał, kiedy się zaczęło, to już parę lat minęło, prawda? Nie żebym Ci wiek wypominał, ale W młodym winiarstwie polskim to już jest jakiś szmat czasu. Nie doszliśmy natomiast do pewnego istotnego szczegółu. Może takim szczegółem jest gdzieś Marysia, jest winnica Silesian, ale w tym całym świecie wina, w tych wszystkich wydarzeniach, którym wino towarzyszyło w Twojej pracy z winem degustacyjnej, prezentacyjnej i tak dalej, gdzieś też musiało się pojawić w końcu to lokalne wino, wino polskie czy wino dolnośląskie.

A może to jest dobry punkt dla jakiegoś wyzwania, drodzy winiarze. A gdyby tak zrobić wino Wine Thinking? Właśnie, kto by chciał ze mną zrobić wino, zapraszam serdecznie. To by mogło być bardzo ciekawe, bo kreatywności mi nie brakuje. Gdyby to połączyć z waszym puszczem, to może wyszłoby coś fajnego. To jest bardzo dobry punkt. Prozon winiarski się zbliża. Ja proponuję taką kooperację przedsięwzięć. No zobaczymy wtedy, jak będzie wyglądało twoje podejście do praktyk analogicznych po ciężkiej jesieni. Dokładnie. A jesienie w tym kraju zwykle są ciężkie, nawet jeżeli są piękne. I w ten sposób można by też tym winem zainaugurować pewne nowe aktywności życiowe, winiarskie, które planujesz już w najbliższym czasie.

Kwestia degustacji, prezentacji, sędziowania, tej całej influencerki internetowej to jest coś, z czego Cię znamy już całkiem dobrze, ale pojawiają się też nowe formy aktywności czy nowe okołowiniarskie zainteresowania. Powiedz proszę więcej, co w najbliższych tygodniach i miesiącach będzie się u Ciebie działo? Na pewno są osoby, które mnie jeszcze nie znają, bo mówimy cały czas, że jestem influencerką, ale ta moja grupa odbiorców na Instagramie, która jest moim głównym źródłem przekazu, jest jeszcze mała, ale wierna, więc ja to sobie bardzo cenię. Natomiast prowadzę profil o nazwie Wine Thinking, czyli po polsku takie winomyślenie. Znajdziecie mnie przede wszystkim na Instagramie, ale również na Facebooku, ostatnio też na TikToku.