Mentionsy
Vogue Polska
Vogue Polska
26.10.2025 17:00

Podcast „Z przyjemnością, Lara Gessler”, s. 1, odc. 1: Kopenhaga – kulinarna stolica świata

W tym mieście jeszcze 30 lat temu kuchnia nikogo nie ekscytowała. Dziś smak i zamiłowanie do celebrowania codzienności tworzą jego nową tożsamość. Z Mateuszem Gesslerem rozmawiam o tym, jak manifest Nowej Kuchni Nordyckiej zmienił Kopenhagę, która dziś uczy świat, że dobre życie, to nie luksus, lecz zrozumienie swojego dziedzictwa.

Dania Bogu Disneyland Klausem Mayerem Kopenhaga Kopenhajem Lara Gessler Mateuszem Gesslerem René Recepim Tivoli Cepi jedzeniowego kopenhagskich Muzeum Louisiany Muzeum Armii

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 1 wynik dla "Klausem Mayerem"

To nie był przypadek, bo w 2004 roku grupa szefów kuchni razem z René Recepim i Klausem Mayerem na czele podpisała manifest nowej kuchni nordyckiej.

Ostatnie odcinki