Mentionsy
Podcast „Jak ona to robi”, s. 8, odc. 1: Z Moniką Walecką o odbieraniu życia wszystkimi zmysłami
Na otwarcie 8. sezonu „Jak ona to robi” zapraszam w towarzystwie Moniki Waleckiej – piekarki, cukierniczki, przedsiębiorczyni, która jest założycielką popularnej warszawskiej piekarni Cała w Mące oraz cukierni pod tą samą nazwą (wcześniej znanej jako Tonka). Kobieta czynu z burzą ciemnych loków, błyskiem w oku i przygarniętą suczką Kawą u boku, której dewizą życiową jest, jak mówi żartem: „na przypale, albo wcale”. Pasjonatka ziarna, mąki i wypieków, w tworzeniu których inspiruje ją wszystko – od kolorów i faktur, po książki i sztukę. Jednak zanim zawodowo zajęła się chlebem, miała parę innych wcieleń (np. jako producentka w MTV, dystrybutorka kosmetyków czy blogerka kulinarna), o nich więc między innymi porozmawiamy. Będzie także o budowaniu wiary w siebie, próbowaniu nowych rzeczy, porzucaniu studiów czy naukach płynących z emigranckich doświadczeń. No i oczywiście o ciekawości, otwartości, chłonięciu świata wszystkimi zmysłami, i, jak przystało na poszukiwaczkę ciekawych smaków i zapachów, kolekcjonerkę perfum i roślin doniczkowych.
Szukaj w treści odcinka
Czy w jakimś wywiadzie, że właściwie wtedy też gdzieś się wczytując w to, tak sobie uzmysłowiłam, że porównałaś tworzenie ciasta na chleb, trochę jest do kiszonek, że tam kisisz te ogórki, przecież one są bardzo zdrowe, a my wszyscy myślimy, o Boże, te chleby takie glutenowe, to nas zapychają, coś, ta pszenica, a przecież to jest fermentacja tak naprawdę tej mąki, więc jeżeli ona jest
Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Ostatnie odcinki
-
Artykuł: Dlaczego niestabilność finansowa wpływ...
25.07.2026 09:47
-
Artykuł: Książki o sztuce i architekturze, któr...
25.07.2026 09:38
-
Artykuł: Torebka Dior Cigale to nowa it-bag gwi...
25.07.2026 09:33
-
Artykuł: Instytut Wzornictwa Przemysłowego ożyw...
24.07.2026 13:33
-
Artykuł: Skandynawski bob wpisuje się w jesienn...
24.07.2026 07:37
-
Artykuł: Białe jeansy z postrzępioną nogawką do...
24.07.2026 07:01
-
Artykuł: Prosty trik stylistek na idealny look?...
24.07.2026 06:51
-
Artykuł: Agnieszka Pindera, dyrektorka Zachęty,...
23.07.2026 19:19
-
Artykuł: Sukienka w kolorze Tiffany Blue to naj...
23.07.2026 07:45
-
Artykuł: 7 sierpniowych nowości Netflixa, który...
23.07.2026 06:50