Mentionsy
Samo zdrowie
Samo zdrowie
20.05.2024 20:55

Dieta planetarna. Agata Szczebyło: warto pomyśleć o jedzeniu w szerszej perspektywie

- Musimy pamiętać, że jako ludzie jesteśmy częścią ekosystemów i środowiska naturalnego, bardzo wpływamy na to środowisko, ale jednocześnie ono wpływa na nas - mówiła w Polskim Radiu 24 Agata Szczebyło, specjalistka żywienia człowieka (WWF Polska).

Agatą Szczebyło Małgorzata Telmińska WWF Polska Flexi Polskiego Radia 24

Rozdziały (16)

1. Introdukcja

Małgorzata Telmińska witae Agatę Szczebyło z WWF Polska, specjalistkę żywienia człowieka, o diacie planetarnej.

2. Definicja diety planetarnej

Agata wyjaśnia, że dieta planetarna to pojęcie, które łączy zdrowie człowieka z zdrowiem planety.

3. Zarówno zdrowie, jak i planeta

Agata podkreśla, że dieta planetarna jest dobra dla zdrowia i środowiska, ale może być trudna do zrozumienia.

4. Produkcja żywności

Agata opisuje, jak produkcja żywności wpływa na środowisko i zasoby naturalne.

5. Talerz diety planetarnej

Agata wyjaśnia, co powinno znaleźć się na talerzu diety planetarnej.

6. Wegetariaństwo

Agata wyjaśnia, że dieta planetarna może być wegetariańska, ale nie musi być.

7. Produkcja zwierząt

Agata omawia produkcję zwierząt i jej wpływ na środowisko.

8. Spożycie mięsa

Agata porusza zagadnienie spożycia mięsa i jego wpływu na zdrowie.

9. Substituty mięsa

Agata sugeruje, że można używać substytutów mięsa, aby zmniejszyć spożycie mięsa.

10. Soja

Agata wyjaśnia, że produkty sojowe na rynku europejskim są bezpieczne i zdrowe.

11. Certyfikaty ekologiczne

Agata porusza zagadnienie certyfikatów ekologicznych i ich znaczenie dla zdrowia i środowiska.

12. Lokalność i sezonowość

Agata omawia znaczenie lokalności i sezonowości w diacie planetarnej.

13. Jedzenie zgodnie z sezonem

Agata porusza zagadnienie jedzenia zgodnie z sezonem i podaje przykłady jedzenia zimowego.

14. Jedzenie wiosenne

Agata porusza zagadnienie jedzenia wiosennego i podaje przykłady jedzenia w tym okresie.

15. Lato i zimno

Agata porusza zagadnienie jedzenia letniego i zimowego, podkreślając znaczenie sezonowości.

16. Podsumowanie

Małgorzata Telmińska podsumowuje rozmowę i zaprasza słuchaczy do audycji Samo zdrowie.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "WWF Polska"

Dzisiejszym gościem jest doktor Agata Szczebyło z organizacji WWF Polska, specjalistka żywienia człowieka.

Naszym gościem była Agata Szczebyło z WWF Polska.

Ostatnie odcinki