Mentionsy
Samo zdrowie
Samo zdrowie
01.07.2026 17:33

Polskie "superfoods" - zapomniane skarby polskiej kuchni

Nie trzeba sięgać po egzotyczne produkty, by wzbogacić dietę w cenne składniki odżywcze. Milena Nosek, dietetyczka kliniczna, przypomina o właściwościach czarnej porzeczki, rokitnika czy topinamburu i wyjaśnia, dlaczego polskie "superfoods" mogą z powodzeniem konkurować z modnymi produktami sprowadzanymi z odległych zakątków świata.

Rozdziały (6)

1. Wprowadzenie i temat

Małgorzata i Milena omawiają znane superfoods i skarby polskiej kuchni, które zniknęły z naszego stołu.

2. Historia polskiego żywienia

Milena omawia, jak historia polskiego żywienia mogłaby nas nauczyć korzystać z lokalnych produktów.

3. Zapomniane superfoods - rzepa

Milena przedstawia pokrzywę, jej zdrowotne właściwości i sposób przygotowywania.

4. Podsumowanie

Małgorzata i Milena podsumowują rozmowę i podkreślają znaczenie korzystania z lokalnych produktów.

5. Podagrycznik pospolity

Rozmowa o korzyściach i użyciu podagrycznika pospolitego jako superfooda.

6. Podsumowanie

Podsumowanie tematu i zaproszenie do kolejnych audycji o superfoodach.

Szukaj w treści odcinka

Wpisz frazę, aby wyszukać treść w transkrypcji tego odcinka

Ostatnie odcinki