Mentionsy
Nauka dla społeczeństwa
Nauka dla społeczeństwa
19.09.2025 09:00

#93 Jabłko ze skórką czy bez?

O tym, że jabłka są zdrowe wszyscy wiemy. Jeżeli się zastanawiasz, czy jeść je ze skórką czy bez - to zdecydowanie ze skórką! Ponieważ jest tam wiele wyjątkowych składników, aby z nich rezygnować. Ale uwaga, nasi naukowcy potrafią też te najcenniejsze związki wyprodukować i to na dużą skalę.  
Gość: dr Agnieszka Wojtkiewicz, Instytut Katalizy i Fizykochemii Powierzchni PAN
 

Pod koniec maja 2025 r. odbył się 3 Kongres Nauka dla Społeczeństwa. W debatach wzięli udział najlepsi naukowcy. Zapis debat znajduje się na stronie kongresu. https://nauka-dla-spoleczenstwa.pl/


Zapraszamy do kontaktu poprzez emaila: [email protected]

Audycje przygotowała Fundacja “Po pierwsze zdrowie” przy współpracy ze Światowym Centrum Słuchu w Kajetanach

Agnieszka Wojtkiewicz Lipterocarpus Kongres Nauka dla Społeczeństwa Roman Czejarek Światowe Centrum Słuchu Jerzego Habera Obiera Polskiej Akademii Nauk Fundacja glochidon Instytucie Instytut Fizjologii i Patologii Słuchu Instytut Katalizy i Fizykochemii Powierzchni im. Związek Roman

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "glochidon"

Więc szelek tutaj mamy właściwości pożytecznych, a jeżeli chodzi o glochidon, to jest to związek, który pozyskiwany jest w sposób naturalny z roślin leczniczych.

Związek, który pozyskiwany jest z kory brzozy i ma też szereg pożytecznych właściwości, możemy taki związek przekształcić właśnie do glochidonu, uzyskując związek o znacząco wyższej aktywności biologicznej.

Nawet nie użyłabym tutaj sformułowania sztucznie, ponieważ metoda biotechnologiczna jest bardzo ekologiczna i właściwie my odtwarzamy coś, co w przyrodzie również ma miejsce, ponieważ ten glochidon przez rośliny jest wytwarzany, przy czym roślinom wystarcza w ilościach właśnie miligramowych, niewielkich, ponieważ jest bardzo aktywny.

My tą metodę możemy uzyskać w inny sposób, właśnie naszą metodą biotechnologiczną możemy uzyskać ten sam glochidon i on ma wyższą aktywność.

Opracowując metodę dla produkcji glochidonu, jesteśmy w stanie pozyskiwać inne twitterpeny pentacykliczne, takie aktywne.

Ostatnie odcinki