Mentionsy
Nauka dla społeczeństwa
Nauka dla społeczeństwa
19.09.2025 09:00

#93 Jabłko ze skórką czy bez?

O tym, że jabłka są zdrowe wszyscy wiemy. Jeżeli się zastanawiasz, czy jeść je ze skórką czy bez - to zdecydowanie ze skórką! Ponieważ jest tam wiele wyjątkowych składników, aby z nich rezygnować. Ale uwaga, nasi naukowcy potrafią też te najcenniejsze związki wyprodukować i to na dużą skalę.  
Gość: dr Agnieszka Wojtkiewicz, Instytut Katalizy i Fizykochemii Powierzchni PAN
 

Pod koniec maja 2025 r. odbył się 3 Kongres Nauka dla Społeczeństwa. W debatach wzięli udział najlepsi naukowcy. Zapis debat znajduje się na stronie kongresu. https://nauka-dla-spoleczenstwa.pl/


Zapraszamy do kontaktu poprzez emaila: [email protected]

Audycje przygotowała Fundacja “Po pierwsze zdrowie” przy współpracy ze Światowym Centrum Słuchu w Kajetanach

Agnieszka Wojtkiewicz Lipterocarpus Kongres Nauka dla Społeczeństwa Roman Czejarek Światowe Centrum Słuchu Jerzego Habera Obiera Polskiej Akademii Nauk Fundacja glochidon Instytucie Instytut Fizjologii i Patologii Słuchu Instytut Katalizy i Fizykochemii Powierzchni im. Związek Roman

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "Instytucie"

Na razie metody biotechnologiczne tego typu, czyli enzym w systemie nadekspresji, hodowla w dużej skali, w ilości 200 litrów, to są takie technologie, które w przemyśle dopiero wchodzą, w przemyśle polskim powiedzmy, bo na zachodzie są już szeroko znane i stosowane, więc póki co taka metoda jest dość droga, ale w naszym Instytucie na przykład opracowaliśmy proces przeskalowania tego systemu, automatyzacji, jakby zoptymalizowaliśmy ten proces.

To jest na razie na etapie laboratoryjnym, czyli u was w instytucie można to przyjść, zobaczyć, jakby dotknąć?

Ostatnie odcinki