Mentionsy
Coffee Spots Polska
Coffee Spots Polska
16.11.2024 05:00

Czym się kierować wybierając kawę? CSP x Trigger REUNION z Krzyśkiem z Maćkiem

Czas na (przedświąteczny) reunion! Do Agnieszki i Mateusza dołączają ich zawodowi partnerzy - Krzysiek Rzyman i Maciek Szymański. W tym międzykontynentalnym odcinku posłuchacie o tym jak czytać opakowania kawy, czym charakteryzują się kawy z różnych kontynentów i czym różnią się metody obróbki. I last but not least - to jest premiera świątecznych kaw Coffee Spots Polska x TRIGGER!

To jest drugi sezon podcastu Coffee Spots Polska! Do Agnieszki Bukowskiej jako guest-host dołączył Mateusz Derkacz, współwłaściciel palarni Trigger.


Produkcja: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STUDIO PLAC⁠⁠

Coffee Spots Polska Studio Plac Michael Jackson Agnieszka Bukowska Krzysiu Laurina Mateusz Derkacz Bourbon Etiopie Assembly Chłe Chłe Tenengo Cawę Specialty Etiopie Eugenoides Arabicę

Rozdziały (7)

1. Wprowadzenie i prezentacja gości

Agnieszka i Mateusz przedstawiają podcast i zapraszają gości: Macieka Szymańskiego i Krzysia Rzymanka.

2. Prezentacja kaw Coffee Spotsowych

Mateusz przedstawia dwie nowe kawy: blend świąteczny i single origin z Kostaryki.

3. Wybór kaw w ramach specialty coffee

Rozmowa o kawach specialty, ich smaku i jakości, a także o ich pasowaniu do świąt i gustów.

4. Pochodzenie kaw i smaki

Maciej i Krzysztof opowiadają o pochodzeniu kaw i charakterystycznych smakach z różnych regionów.

5. Wpływ wysokości nad poziomem morza na smak kawy

Analiza wpływu wysokości nad poziomem morza na smak kawy, z przykładami z różnych regionów.

6. Obróbka kaw i jej wpływ na smak

Rozmowa o różnych metodach obróbki kaw, takich jak naturalna, wash i honey, a także o eksperymentalnych technikach.

7. Oceny jakości kawy i jej znaczenie dla konsumentów i branży

Kawę nie można parzyć bezpośrednio po wypaleniu, a data palenia jest orientacyjna, pomagając konsumentom w wybraniu odpowiedniej kawy.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 1 wynik dla "Chłe Chłe Tenengo"

Tutaj jest też Chłe Chłe Tenengo.

Ostatnie odcinki