Mentionsy

Ciao Lombardia! Ciao Italia! Podcast polsko - włoski
Ciao Lombardia! Ciao Italia! Podcast polsko - włoski
27.03.2026 17:00

Kulinarny most między Polską a Italią - Emiliano Castagna Włoska Akademia Kulinarna

Mediolańczyk który mieszka w Warszawie od 30 lat i to właśnie tu uczy polaków gotować, we Włoskiej Akademii Kulinarnej, jak prawdziwy Włoch z polskich dostępnych składników.

Jak sam mówi najważniejsza jest jakość składników i serce włożone w przygotowanie dania.

O czym jeszcze rozmawialiśmy? Zapraszam do rozmowy - Urszula Białozor-Fiećko

Szukaj w treści odcinka

Znaleziono 12 wyników dla "Dania"

Od tego momentu do mnie ona zawsze pierwsze dania, gdzie dostałam, było mięso i mi powiedziała... I powiedz mi teraz tak, czego ci najbardziej brakuje w kuchni polskiej?

Ale trzeba użyć jednego zdania, to były zajęcia stacjonarne, czy to była szkoła online?

Dania muszą być instagramowe.

Razem z babcią robiłem śniadania i potem ona mnie prowadziła albo przez koło, albo do szkoły, gdzie była druga strona ulicy.

Od tego momentu do mnie zawsze pierwsze dania, gdzie dostałem, było mięso.

Pamiętam, że pojechaliśmy w weekendy w różne miasta lub różne regiony, ale dlatego tam musimy spróbować takie dania.

Pamiętasz jakieś takie dania?

Jedyna rzecz, z której mam problemy, jest dania z ocetem.

Powiedz mi, czy polskie produkty nadają się do tego, żeby gotować włoskie dania?

Takie zamienniki, typu, że jest włoska kiełbasa i użyjemy do dania polskiej kiełbasy.

Czy jednak szukamy włoskiej kiełbasy do włoskiego dania i nie szukamy polskich zamienników?

Mi się wydaje, że dziewięćdziesiąt, dziewięćdziesiąt pracę w Polsce mówią, myślą, że Bigos to jest polski dania, nie?