Mentionsy
Kulinarny most między Polską a Italią - Emiliano Castagna Włoska Akademia Kulinarna
Mediolańczyk który mieszka w Warszawie od 30 lat i to właśnie tu uczy polaków gotować, we Włoskiej Akademii Kulinarnej, jak prawdziwy Włoch z polskich dostępnych składników.
Jak sam mówi najważniejsza jest jakość składników i serce włożone w przygotowanie dania.
O czym jeszcze rozmawialiśmy? Zapraszam do rozmowy - Urszula Białozor-Fiećko
Szukaj w treści odcinka
A powiedz mi jeszcze, jak wrócę do kuchni, da się połączyć kuchnię włoską z polską, na przykład bigos właśnie z tą białą kiełbasą salcisia, jeżeli dobrze wymawiam, albo na przykład pierogi z ricottą?
Ok, zapijamy o Bigos.
Mi się wydaje, że dziewięćdziesiąt, dziewięćdziesiąt pracę w Polsce mówią, myślą, że Bigos to jest polski dania, nie?
Jak jest różnica z Bigos?
W Bigos używa się kiszona kapusta.
Ostatnie odcinki
-
Ewa Bettini - Gromek - Polka ambasadorka Bolonii
10.04.2026 16:00
-
Kulinarny most między Polską a Italią - Emilian...
27.03.2026 17:00
-
Paula Gnidziejko - Byłam we włoskim obozie pracy
13.03.2026 17:00
-
Polka, która została włoszką, avv Anna Karsznia
27.02.2026 17:00
-
Dlaczego Italia? Skąd pomysł na e-book Ciao Lom...
13.02.2026 17:00
-
zapowiedz odcinka 0
12.02.2026 21:13