Mentionsy Mentionsy
Żywność od A do Ż
Żywność od A do Ż

Głodu nie widać - problem niedożywienia w Polsce

06.04.2026 ·54 min 29 s · 9 rozdziałów

Czy w kraju, który buduje elektrownie atomowe i wysyła ludzi w kosmos, problem głodu może wciąż istnieć? Choć polska gospodarka dynamicznie się rozwija, w cieniu statystyk o wzroście PKB kryje się obraz ubóstwa, które dotyka miliony osób. W drugim odcinku podcastu rozmawiamy  z dr Martą Czapnik-Jurak - badaczką związaną z Federacją Polskich Banków Żywności oraz Uniwersytetem Warszawskim. Sprawdzamy, dlaczego we współczesnej Polsce praca na pełen etat nie zawsze chroni przed niedostatkiem i jakie bariery sprawiają, że pomoc nie zawsze dociera tam, gdzie jest najbardziej potrzebna. W tym odcinku dowiesz się:  🔸 Ubóstwo ma wiele twarzy: W Polsce blisko 2 miliony osób żyje w skrajnym ubóstwie, a 5 milionów doświadcza ubóstwa relatywnego. Poznaj grupy najbardziej zagrożone – od seniorów z „emeryturami głodowymi” po rodziny samodzielnie wychowujące dzieci.  🔸 Głód a niedożywienie jakościowe: Dlaczego można mieć pełny brzuch, a jednocześnie chorować z niedożywienia? Wyjaśniamy paradoks, w którym brak środków na pełnowartościową żywność prowadzi do otyłości przy jednoczesnym niedożywieniu organizmu.  🔸 Kim są „pracujący biedni”? Obalamy mit, że zatrudnienie zawsze gwarantuje bezpieczeństwo. Rosnące koszty życia i najmu sprawiają, że nawet osoby pracujące w pełnym wymiarze godzin mogą mieć trudność z zachowaniem „samodzielności żywnościowej”.  🔸 Pułapka 5 godzin: Dowiedz się, dlaczego dla osób w kryzysie bezdomności zdobycie posiłku to często „etat” zajmujący 5 godzin dziennie, co skutecznie uniemożliwia podjęcie pracy i wyjście z systemu pomocy.  🔸 Bariery w pomaganiu: Wstyd, biurokracja i „białe plamy” transportowe. Analizujemy, dlaczego mieszkańcy mniejszych miejscowości często rezygnują z pomocy, bo koszt dojazdu po paczkę żywnościową przewyższa jej wartość.  🔸 Logistyka ratowania żywności: Jak działa system Banków Żywności? Poznaj kulisy pracy 31 banków w Polsce, które pełnią rolę hubów logistycznych, łącząc unijne programy wsparcia z odzyskiwaniem dobrych produktów ze sklepów i od producentów. Współczesne ubóstwo to nie tylko brak jedzenia, to także wykluczenie, lęk i ogromne wyzwanie logistyczne. Posłuchaj, jak skomplikowana jest droga do zapewnienia każdemu godnego posiłku i dlaczego system pomocy musi być tak zróżnicowany, jak potrzeby ludzi, którym służy. Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018–2030.

Wprowadzenie i temat rozmowy

Podstawowe informacje o podcastie i wprowadzenie do dyskusji na temat ubóstwa i niedożywienia w Polsce.

5:19
Definicje głodu i niedożywienia

Wyjaśnienie różnicy między głodem a niedożywieniem oraz omówienie problemu niedożywienia jakościowego.

3:28
Grupy społeczne doświadczające ubóstwa

Analiza grup społecznych, które doświadczyły ubóstwa w Polsce, takich jak osoby z niepełnosprawnościami i pracujący biedni.

6:43
Emerytura jako źródło ubóstwa

Omówienie sytuacji emerytów, zwłaszcza tych o niskich emeryturach, i ich doświadczenia z ubóstwem.

6:58
Osoby w kryzysie bezdomności

Analiza sytuacji osób w kryzysie bezdomności, zarówno ulicznych jak i tych zamieszkiwanych w schroniskach.

7:14
Strategie radzenia sobie z brakiem żywności

Omówienie strategii, jakimi korzystają osoby doświadczające ubóstwa i niedożywienia, w tym redukcja ilości spożywanej żywności.

3:50
Strategie finansowania zakupów i dostępu do żywności

Badania pokazały strategie finansowania zakupów i dostępu do żywności, w tym redukcję listy zakupów, poszukiwanie promocji oraz korzystanie z pomocy publicznej. Wskazano na problem feminizacji ubóstwa i barier administracyjnych.

3:47
Konsekwencje głodu dla osób i rodzin

Głód wpływa na różne aspekty życia, w tym zdolność do funkcjonowania i szukanie pracy. Osoby mierzące się z brakiem żywności muszą nadawać się do różnych wyzwań logistycznych i organizacyjnych.

9:11
Wyzwania dla organizacji pozarządowych

Organizacje pozarządowe stoją przed wieloma wyzwaniami w dostarczaniu pomocy żywnościowej, w tym logistycznymi i formalno-finansowymi. Banki Żywności odgrywają kluczową rolę w organizacji tego procesu.

5:10

Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.