Top 10 warzyw cz. 2

Nie popisałam się z tym 5 miejscem, ale musiałam zostawić pierwszych 5 miejsc dla tych faktycznie najnajlepszych. I tak. Numer 5. Szpinak. Mimo tego, że pod względem żelaza został mocno przereklamowany, to nic mu jednak nie umniejsza, bo dzięki wysokiej zawartości wapnia, witaminy K, witaminy A i antyoksydantów może konkurować o najlepsze warzywo nie tylko na naszych lokalnych straganach, ale i na świecie. Numer 4. Cykoria. Ja często ją stosuję, bo pomimo gorzkowego smaku jest łatwa w obsłudze i dostępna. Stosuję ją nawykowo, szczególnie kiedy przerządzam serek ziarnisty z żurawiną na łódeczkach z cykorii. Dopiero szykując ten program przypomniałam sobie dlaczego to robię. Bo cykoria poprawia działanie przewodu pokarmowego i jest jednym z najlepszych warzyw na skórę, bo pobudza do pracy wątrobę, wzmaga jej deteksykację i regenerację.

I proszę Państwa wchodzimy na podium. Numer 3. Rzucę to jednym tchem. Burak, boćwinka i botwinka. Boćwina to prawdziwa bomba witamin i minerałów. Ma też ogromny potencjał poprawiający zdrowie serca dzięki zwiększeniu wydzielaniu tlenku azotu wśród błonku naczyń. To mechanizm obronny przed miażdżycą. Podobnie buraki jadane na surowo, gotowane czy pieczone. Dla dodatkowych benefitów można też pić sok z kiszonych buraków. który niesamowicie wpływa na dotlenienie tkanek, szczególnie przed treningiem u sportowców. Numer 2 to królowa warzyw – kapusta. Całoroczny superfood. Tania, dostępna, smaczna, biała i czerwona prześcigają się w walorach zdrowotnych. Hiperdawki witaminy C, antocyjanów i witaminy K. No i proszę Państwa numer 1. Nieoczywiste, ale sprawdzone.