Mentionsy Mentionsy
Z notatnika dietetyka
Z notatnika dietetyka

Rukiew wodna

09.09.2024 ·2 min 21 s

Rukiew wodna, znana również jako rzeżucha wodna, jest mało popularna ze względu na jej rzadkie występowanie w Polsce. To błąd, bo roślina ta dzięki swoim składnikom została uznana za najzdrowsze warzywo na świecie.

Może też być dodatkiem do owocowych soków oraz warzywnych smoothie. Na kulinarną zachętę powiem, że rukiew gościła na królewskim weselu Williama i Kate w postaci tarty ze szparagami i rukwią. Szczerze? Choć na co dzień spożywam bardzo dużo sałat, rukoli, kapusty, szpinaku, to tak naprawdę rukiew jadam najczęściej w restauracjach i cateringach. Tym bardziej dziś nie tylko przed Państwem, ale i przed sobą stawiam wyzwanie, by choć od czasu do czasu wprowadzić rukiew do diety. I myślę, że w moim przypadku wykorzystam ją właśnie w szejkach oraz zupach krem. A jeśli mi się nie uda, na pewno sięgnę po jej wyciągi w suplementacji codziennej. Dziękując za dziś zapraszam na kolejne spotkanie i do słuchania audycji na platformie Spotify.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.