Rozprawa o słowie galareta

I ta zła chemiczna, będąca nazwą żelu, dotarła do polszczyzny ba-a-a. Bardzo dawno, już notowana jest w XIV wieku, a pewnie i dawniej, proszę Państwa, do polszczyzny przywędrowała z dawniejszych czasów, być może przez język niemiecki, z łaciny. Połączenie caro, galerita oznaczała takie mięso w czapce lub mięso w peruce, czyli właśnie to było mięso pokryte wywarem, zastygłym i ta peruka, ta czapka to właśnie była galareta. Pierwotnie w polszczyźnie galareta funkcjonowała w różnych wariantach. GELARATA, GALREDA, GALRETA i GARLETA. To właśnie były różne nazwy potrawy, którą przyrządzano, jak Państwo doskonale wiedzą, chociaż może niekoniecznie.