Radio program for Polish seniors - episode 108 - Audycja dla polskich seniorów - odc. 108

24.06.2022 ·9 min 9 s · 3 rozdziały

108 mini radio program for Polish seniors, prepared by Małgorzata Żuchowska from Polish Community Services "Polcare" in Oakleigh. - 108 mini słuchowisko dla polskich seniorów, przygotowane przez Małgorzatę Żuchowską z Polskiego Biura Usług Społecznych "Polcare" w Oakleigh. Dzisiaj w audycji "prawie wszystko" o toruńskich piernikach.

0:02 · Wprowadzenie i historia piernika 1

Na pojawienie się nazwy Piernikarz czekać trzeba było prawie dwa kolejne wieki. W 1564 roku źródła toruńskie podają informację o śmierci piernikarza Symeona Neyzera. Dlaczego to właśnie Toruń stał się pierniczanym miastem? Z pewnością wielkie znaczenie miało korzystne położenie w Grodu Kopernika. Rzyzna ziemia hełmińska i kujawy zapewniały stały dopływ dobrej mąki. Podobnie było z miodem. Wysoko rozwinięta hodowla pszczół dostarczała duże ilości dobrej jakości składnika. Okorzenne przyprawy było łatwo z racji położenia na szlaku handlowym łączącym Lwów z Gdańskiem.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.