PŁACĄ MU ZA RZUCANIE MIĘSEM - CHEF/RESTAURATOR - Jurek Sobieniak - #79
Miał to być odcinek z kucharzem, a okazało się, że gościłem niezłego standupera. Przed Wami Jurek Sobieniak – czyli gość, który potrafi rzucić mięsem, ale również je zajebi*** przygotować. Jurek jest co-hostem w programach "M JAK MIĘSO" i "ZGRILLOWANI", prowadzi w Warszawie restauracje "Sypka mąka" i "Sypka mąka i masło", ale przede wszystkim jest zajawkowiczem, który udowadnia, że w gotowaniu jest dużo miejsca na kreatywność. Zapraszam! ☕️Postaw mi kawę: BuyCoffee Podziękowania dla Wspierających Odcinek: Dom Produkcyjny - Paradox Media Yerba Mate - Bear Mate Polecane w Rozmowie: Instagram - @jureksobieniak_official Sypka Mąka Ursynów - @sypkamaka M JAK MIĘSO - Trailer - YouTube Link ZGRILLOWANI - Trailer - YouTube Link Rozdziały: (00:00:00) Skrót (00:07:39) Wiedziałem, że będę gotować (00:16:31) Edukacja w Polsce to dramat (00:28:14) Praca w TV - szczęściu trzeba pomóc (00:45:16) Kreatywność musi mieć granicę (00:53:17) Co dalej z Kanałem Kulinarnym? TikTok zabija kreatywność (01:04:13) Nie jestem influencerem i nigdy nim nie będę (01:12:15) Jestem kuratorem w swoich restauracjach (01:17:34) Dlaczego łatwiej przygotować kurczaka niż wołowinę? (01:26:19) Za ceną idzie jakość ----------- Pestka Podcast ® Rozmawiamy o kreatywności. Fotograf Maciej 'Magic' Pestka rozmawia o kreatywności z kreatywnymi osobami. www: pestkashoots.com Insta: @pestkashoots #jureksobieniak #sobieniak #pestka #podcast #kulinaria #chef #mjakmieso #sypkamąka #kreatywność #kucharz #przepis_jureksobieniak
Można by zrobić taką kolaborację, słuchaj, Jurek. Przypuszczam, że tak. Może Jaki? J. J. O. JJ. JJ, no to Joanna Jędrzejczyk. Nie wiem języka polskiego. Joanna Jankowską pozdrawiam. Nie wiem, czy jeszcze żyję, ale pozdrawiam. Natomiast... Ale my tak z Andrzejem mamy. Zobacz, Andrzej Jandrzejczak, co nie? O kurde, ten to ma fajnie. Znaczy fajnie, fajnie, wiesz, on ma AA. A no i mowa alkoholika. Ale wiesz co, jak on jest... O! Ale jest na przykład Jurek i A Andrzej, to jest AJ. A jest Andrzejczak i Sobieniak, AS. O. Znaczy nie tyłek, tylko AS w rękawie, co nie? Nie, że dupa, ale z literką D możemy zrobić. D jak dup, debil, a S jak as.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Jurek Sobieniak przedstawia się i rozmawia o kreatywności, stereotypach i swoim przebiegu życia.
Jurek opowiada o swoim przebiegu życia, wykształceniu i kreatywności.
Jurek opowiada o swoim doświadczeniu z kucharstwem i pracy w kuchni.
Rozmowa o dniu masturbacji i seksie bez zobowiązań.
Jurek Sobieniak opowiada o swoim studiowaniu i edukacji, podkreślając, że zaliczał przedmioty, które mu się podobały, a nie zmuszony. Podkreśla też, że lubi gotować i pracować z dziećmi.
Jurek Sobieniak kontynuuje rozmowę o kreatywności w kuchni, podkreślając, że kreatywność nie powinna wprowadzać w błąd, a także opowiada o swoim doświadczeniu z molekularną kuchnią.
Rozmowa o procesie gotowania mięsa, szczególnie steku, i znaczeniu kolagenu w jego strukturze.
Analiza czynników wpływających na jakość mięsa, takich jak rasa, sezonowanie i źródło zakupu.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Miał to być odcinek z kucharzem, a okazało się, że gościłem niezłego standupera. Przed Wami Jurek Sobieniak – czyli gość, który potrafi rzucić mięsem, ale również je zajebi*** przygotować. Jurek jest co-hostem w programach "M JAK MIĘSO" i "ZGRILLOWANI", prowadzi w Warszawie restauracje "Sypka mąka" i "Sypka mąka i masło", ale przede wszystkim jest zajawkowiczem, który udowadnia, że w gotowaniu jest dużo miejsca na kreatywność. Zapraszam!
☕️Postaw mi kawę: BuyCoffee
Podziękowania dla Wspierających Odcinek: Dom Produkcyjny - Paradox Media Yerba Mate - Bear Mate
Polecane w Rozmowie: Instagram - @jureksobieniak_official Sypka Mąka Ursynów - @sypkamaka M JAK MIĘSO - Trailer - YouTube Link ZGRILLOWANI - Trailer - YouTube Link
Rozdziały: () Skrót () Wiedziałem, że będę gotować () Edukacja w Polsce to dramat () Praca w TV - szczęściu trzeba pomóc () Kreatywność musi mieć granicę () Co dalej z Kanałem Kulinarnym? TikTok zabija kreatywność () Nie jestem influencerem i nigdy nim nie będę () Jestem kuratorem w swoich restauracjach () Dlaczego łatwiej przygotować kurczaka niż wołowinę? () Za ceną idzie jakość
----------- Pestka Podcast ® Rozmawiamy o kreatywności. Fotograf Maciej 'Magic' Pestka rozmawia o kreatywności z kreatywnymi osobami. www: pestkashoots.com Insta: @pestkashoots
#jureksobieniak #sobieniak #pestka #podcast #kulinaria #chef #mjakmieso #sypkamąka #kreatywność #kucharz #przepis_jureksobieniak