PŁACĄ MU ZA RZUCANIE MIĘSEM - CHEF/RESTAURATOR - Jurek Sobieniak - #79
Miał to być odcinek z kucharzem, a okazało się, że gościłem niezłego standupera. Przed Wami Jurek Sobieniak – czyli gość, który potrafi rzucić mięsem, ale również je zajebi*** przygotować. Jurek jest co-hostem w programach "M JAK MIĘSO" i "ZGRILLOWANI", prowadzi w Warszawie restauracje "Sypka mąka" i "Sypka mąka i masło", ale przede wszystkim jest zajawkowiczem, który udowadnia, że w gotowaniu jest dużo miejsca na kreatywność. Zapraszam! ☕️Postaw mi kawę: BuyCoffee Podziękowania dla Wspierających Odcinek: Dom Produkcyjny - Paradox Media Yerba Mate - Bear Mate Polecane w Rozmowie: Instagram - @jureksobieniak_official Sypka Mąka Ursynów - @sypkamaka M JAK MIĘSO - Trailer - YouTube Link ZGRILLOWANI - Trailer - YouTube Link Rozdziały: (00:00:00) Skrót (00:07:39) Wiedziałem, że będę gotować (00:16:31) Edukacja w Polsce to dramat (00:28:14) Praca w TV - szczęściu trzeba pomóc (00:45:16) Kreatywność musi mieć granicę (00:53:17) Co dalej z Kanałem Kulinarnym? TikTok zabija kreatywność (01:04:13) Nie jestem influencerem i nigdy nim nie będę (01:12:15) Jestem kuratorem w swoich restauracjach (01:17:34) Dlaczego łatwiej przygotować kurczaka niż wołowinę? (01:26:19) Za ceną idzie jakość ----------- Pestka Podcast ® Rozmawiamy o kreatywności. Fotograf Maciej 'Magic' Pestka rozmawia o kreatywności z kreatywnymi osobami. www: pestkashoots.com Insta: @pestkashoots #jureksobieniak #sobieniak #pestka #podcast #kulinaria #chef #mjakmieso #sypkamąka #kreatywność #kucharz #przepis_jureksobieniak
Nie pamiętam, ale dynastię oglądałem z babcią, z dziadkiem po obiedzie. To mi zaimponowałeś. Myślę, nie? Tam grało Colin Farrell. Nie, to nie Colin Farrell. Joe Collins. Ja taki dowcip sytuacyjny też słucham. I grało w Tenzel Washington. Zrozumiesz, że ktoś ma na imię Krista. Wódka. Wyborowa. Ty będziesz się nazywać Wyborowa dzisiaj. Ale wiesz co, ostatnio temu, bo moja żona jakby, bo a propos dzieci, co nie, jakby się na imię miało twoje dziecko, no i moja żona cały czas mówi, że Nikodem, co nie, Niko.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Jurek Sobieniak przedstawia się i rozmawia o kreatywności, stereotypach i swoim przebiegu życia.
Jurek opowiada o swoim przebiegu życia, wykształceniu i kreatywności.
Jurek opowiada o swoim doświadczeniu z kucharstwem i pracy w kuchni.
Rozmowa o dniu masturbacji i seksie bez zobowiązań.
Jurek Sobieniak opowiada o swoim studiowaniu i edukacji, podkreślając, że zaliczał przedmioty, które mu się podobały, a nie zmuszony. Podkreśla też, że lubi gotować i pracować z dziećmi.
Jurek Sobieniak kontynuuje rozmowę o kreatywności w kuchni, podkreślając, że kreatywność nie powinna wprowadzać w błąd, a także opowiada o swoim doświadczeniu z molekularną kuchnią.
Rozmowa o procesie gotowania mięsa, szczególnie steku, i znaczeniu kolagenu w jego strukturze.
Analiza czynników wpływających na jakość mięsa, takich jak rasa, sezonowanie i źródło zakupu.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Miał to być odcinek z kucharzem, a okazało się, że gościłem niezłego standupera. Przed Wami Jurek Sobieniak – czyli gość, który potrafi rzucić mięsem, ale również je zajebi*** przygotować. Jurek jest co-hostem w programach "M JAK MIĘSO" i "ZGRILLOWANI", prowadzi w Warszawie restauracje "Sypka mąka" i "Sypka mąka i masło", ale przede wszystkim jest zajawkowiczem, który udowadnia, że w gotowaniu jest dużo miejsca na kreatywność. Zapraszam!
☕️Postaw mi kawę: BuyCoffee
Podziękowania dla Wspierających Odcinek: Dom Produkcyjny - Paradox Media Yerba Mate - Bear Mate
Polecane w Rozmowie: Instagram - @jureksobieniak_official Sypka Mąka Ursynów - @sypkamaka M JAK MIĘSO - Trailer - YouTube Link ZGRILLOWANI - Trailer - YouTube Link
Rozdziały: () Skrót () Wiedziałem, że będę gotować () Edukacja w Polsce to dramat () Praca w TV - szczęściu trzeba pomóc () Kreatywność musi mieć granicę () Co dalej z Kanałem Kulinarnym? TikTok zabija kreatywność () Nie jestem influencerem i nigdy nim nie będę () Jestem kuratorem w swoich restauracjach () Dlaczego łatwiej przygotować kurczaka niż wołowinę? () Za ceną idzie jakość
----------- Pestka Podcast ® Rozmawiamy o kreatywności. Fotograf Maciej 'Magic' Pestka rozmawia o kreatywności z kreatywnymi osobami. www: pestkashoots.com Insta: @pestkashoots
#jureksobieniak #sobieniak #pestka #podcast #kulinaria #chef #mjakmieso #sypkamąka #kreatywność #kucharz #przepis_jureksobieniak