#053 – 10 lat Filtru

Jeszcze tutaj zrobię jedno wtrącenie bo mi ucieknie. Ty mówisz o tym kampusie i o tych początkach właśnie tam w Londynie na emigracji. A już wtedy jakby zapewne rozmawiałeś ze znajomymi z Polski, nie? No i pewnie o te kawiarnie gdzieś tam ciebie pytano. Czy masz takie wspomnienia, że ty tam mówiłeś właśnie o tym, że o kurczę, tutaj wszyscy te alternatywy i jakby nikt cię nie rozumiał? Czy jednak było to zrozumienie? Bo ciekawy jestem tej perspektywy, nie? Nie było żadnego zrozumienia. Kosmos w sumie był. Wtedy to Coffee Heaven chyba było najbardziej takie... Znany ludziom. No i oczywiście sieciówki, prawda? Costa i Nero. I Starbucks. I Starbucks, no tak, tak.

Zapomnimy o Starbuckcie. Chociaż w moim... No wtedy w Polsce Starbucks był osobieniem dobrej kawy, takiej najlepszej. Jak się szło do Starbucksa, to pamiętam przecież z licencjatu, to się było kim. Właściwie to moja historia zaczęła się w Starbucksie, tak już poprzedzając te studia. Przed studiami w sumie już też zacząłem. No dobra. I jakby pojawił się ten pomysł na Filtru. Pojawił się bo, bo nie było skąd i od kogo się uczyć, albo chciałeś, żeby ta nauka była prostsza i możliwa w domu.