Teraz jaki jest etap? Trzeba przygotować wszystkie składniki? Tak, trzeba przygotować urządzenia, czyli patelnię do smażenia, trzeba rozpuścić tłuszcz, trzeba to wszystko nagrzać, żeby ten tłuszcz dostarczany do patelni już miał swoją odpowiednią temperaturę, żeby nie musiał się dogrzewać w patelni, bo będzie wyhamowywał nam produkcję. Tak samo wszystkie surowce muszą być przygotowane, poważone, Prawda, sól, cukier, roże, mleko, wszystko to musi być przygotowane i cukiernik, który sporządza ciasto, to wszystko musi mieć w porcjach przygotowane, tylko wrzuca do dzierzy, miesza ciasto, prawda, i to wszystko idzie błyskawicznie wtedy. A my już liczymy kalorie. Z Grzegorzem Pelowskim, mistrzem cukiernictwa z Gdańska, rozmawiał trójmiejski reporter RMF FM, Stanisław Pawłowski.
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.