Mentionsy
101. Sensem życia są więzi! Dobre żniwa i praktyka krótkich łańcuchów dostaw
W 101. odcinku rozmawiam z 4 osobami spotkanymi na XXII edycji Seminarium "Dobre żniwa" w Grzybowie - o wartości współpracy, zmianach w ruchu rolnictwa ekologicznego na przestrzeni 30+ lat, o trendach samorządowych z zakresie żywności oraz o praktyce i raz jeszcze o praktyce bezpośredniej sprzedaży dla klienta, bez pośredników.
Podobne odcinki Po co to eko:
„Czemu Miasta potrzebują suwerenności żywnościowej?” https://pocotoeko.pl/85-czemu-miasta-potrzebuja-suwerennosci-zywnosciowej/Rozmowa z Katarzyną Sokołowską o miejskiej farmie we Wrocławiu https://pocotoeko.pl/81-jak-wroclaw-zorganizowal-najlepsza-w-kraju-farme-miejska-przyklad-skutecznego-dzialania-samorzadu-dla-ludzi-i-planety/Rozmowa o jadalnym Krakowie z Katarzyną Przyjemską-Grzesik „Nakarm swoje miasto!” https://pocotoeko.pl/56-2/Rozmowa z Joanną Maślukiewicz – rolniczką z Dolnego Śląska „Jakiś gen pasterski na pewno mam!” https://pocotoeko.pl/75-2/Debata nt. lokalnego bezpieczeństwa żywnościowego (przedwyborcza): https://pocotoeko.pl/57-2/Rozmowa z Kamilą Sułek (Dom w szczerym polu) o żywności od rolnika „Dlaczego potrzebujemy siebie nawzajem?” https://pocotoeko.pl/52-2/Goście odcinka:
Ekologiczny Uniwersytet Ludowy: https://eul.grzybow.plGospodarstwo Otwarte Źrodło: https://otwartezrodlo.plGospodatstwo Zielona Rzodkiewka: https://www.facebook.com/zielonarzodkiewkagospodarstwo/?locale=pl_PLInstytut Grunt: https://instytutgrunt.org/o-nas/
Pssst! Wiesz, że poza podkastem prowadzę wykłady i szkolenia na temat żywności? Np. taki o bezpieczeństwie żywnościowym ale nie tylko :) https://pocotoeko.pl/warsztaty-ekologiczne-wyklady-i-moderacja-liczenie-sladu-weglowego/warsztaty-ekologiczne/warsztaty-bezpieczenstwo-zywnosciowe/
Szukaj w treści odcinka
Pierwszą osobą jest Ewa Smuk-Schattenwerth.
I w drugiej połowie tego odcinka mamy już konkrecik, czyli rolnika, który prowadzi RWS, czyli Model Sprzedaży Rolnictwo Wspierane Społecznie.
Ja nawet uczestniczyłam, właściwie tworzyliśmy pierwszy rynek żywności ekologicznej w Warszawie na Grójeckiej 75 w latach, na początku lat dziewięćdziesiątych, więc jakby
I którzy zastanawiają się, przyglądają się właśnie takim tworom jak RWS-y, czyli Rolnictwo Wspierane Społecznie albo kooperatywy na bazie tych konkretnych ludzi, których znasz, którzy zaczęli to robić, czy masz jakieś takie porady dla nich.
Niekoniecznie lubię radzić, ale rzeczywiście zawsze nas cieszy każda taka inicjatywa, dlatego że te inicjatywy po pierwsze budują więzi.
Kooperatywy, czy łączenie rolników z konsumentami poprzez RWS-y, ale mamy też świetne takie pomysły biznesowe, pośrednicze.
Marcin Wojtalik prowadzę Gospodarstwo Ekologiczne Otwarte Źródło, które prowadzi RWS, czyli Grupę Rolnictwa Wspieranego przez społeczność.
Okej, Marcinie, tutaj nagrywamy ten podcast dla słuchaczy i słuchaczy, którzy już prawdopodobnie słyszeli, co to jest RWS, ale tak krótko, jakbyś w trzech zdaniach powiedział, jeśli ktoś tego nie wie, co to jest za model relacji klienta, konsumenta z rolnikiem.
RWS to sposób nawiązania stałej współpracy między rolnikiem a konsumentem w mieście, polegający w uproszczeniu dużym na tym, że konsument wykupuje subskrypcję na żywność od rolnika, najczęściej ekologicznego,
Warszawa to jest dobry rynek dla RWS-ów?
A od jak dawna działa RWS?
W tym roku to będzie czwarty rok działania RWS-u mojego.
Kim byli ci pierwsi klienci?
Okej, czy oprócz tego RWS-u też sprzedajesz część rzeczy jakoś inaczej?
Osobiście zawsze wtedy biorą większą partię, ale ja przede wszystkim skupiam się na tym RWS-ie, bo to jest taka forma, która z różnych względów wydaje mi się, że jest najlepsza i dla konsumenta, i dla mnie.
Jeśli ktoś żywi się głównie na mieście, jeśli ktoś nie umie, nie lubi, nie ma czasu na gotowanie, no to ten RWS się dla niego po prostu nie sprawdzi.
Agnieszka, rozmawiałam przed chwilą z Marcinem, który prowadzi RWS.
Tam mam też w tym formularzu zaznaczone punkty odbioru, bo w większości przypadków to są właśnie, troszeczkę podobnie jak w RWS-ie, jakieś konkretne punkty, gdzie ileś tam osób może odebrać, ale też mamy możliwość takich dostaw indywidualnych, ale są jakby dodatkowo płatne.
No Warszawa to jest po prostu jakiś tam rynek, na którym też ja już jestem trochę znana, bo jak przyszłam z tego RWS-owego modelu na ten model takich po prostu zamówień czy grupy zakupowej, to jakoś tak też się
A powiedz może, ja jeszcze dopytam za chwilę, czym się różni ten model od RWS-u, o którym tu przed chwilą nagrywaliśmy rozmowę z naszym kolegą.
Więc to jest bardzo praktyczne, ale mamy też, mam jakby ten punkt, który był w ramach RWS-u, to po prostu na Bemowie.
Trochę tak jak właśnie w RWS-ie, że...
Ale powiedzmy jeszcze właśnie jaka jest dokładnie różnica między RWS-em, bo w RWS-ie prawie zawsze te zamówienia są raz na tydzień.
Akurat w moim RWS-ie było tak, że w zasadzie całość, ja brałam całość opłaty za sezon jeszcze przed rozpoczęciem tego sezonu.
Więc u mnie w RWS-ie to tak było.
Tutaj oczywiście żadnych opłat z góry nie ma, chociaż te osoby, konsumenci, którzy ze mną współpracowali w ramach RWS-u, czasami się mnie pytają, czy bym nie mogła wprowadzić jakiegoś takiego abonamentu, bo to, co się może osobom, które nie były w RWS-ie, w sensie konsumentom wydaje,
Jakby to może osobom niezaznajomionym z tym się wydawać, że to taka jest duży minus, że ktoś w ogóle kupuje kota w worku, że ktoś za mnie decyduje, ale potem się okazuje, że to jest po prostu taki plus RWS-u, bo jak ja zdecydowałam, że zamykam RWS, to wiele osób mi mówiło, ojejku,
Natomiast osoby, które są skupione w RWS-ach przy rolniku, naprawdę bardzo duża część osób, w pewnym momencie zaczyna to bardzo doceniać, że właśnie
W RWS-ie no to jest odbiór co tydzień.
Myślę, że nawet jeśli to jest tylko kawałeczek, to i tak warto zawsze ten pierwszy krok wykonać.
Ostatnie odcinki
-
101. Sensem życia są więzi! Dobre żniwa i prakt...
22.03.2026 23:08
-
100. Zmiany, kryzys, czy katastrofa? Jak dyskut...
13.03.2026 10:56
-
99. Czy resztki jedzenia ze szkolnej stołówki m...
31.01.2026 08:49
-
98. Uczą się gotować i nie marnować! Inspiracja...
30.01.2026 19:54
-
97. Jak (dobrze) żyć w czasach wszechkryzysu? Solo
16.01.2026 12:28
-
96. Czym jest kooperatywa spożywcza i jak ją za...
15.01.2026 21:37
-
95. Praca z przyrodą łączy ludzi. Szkoła z Zabr...
17.12.2025 07:42
-
94. Zmiana zaczyna się w glebie. Ogródki permak...
15.12.2025 13:04
-
93. Książki ratujące świat - od regału do lokal...
15.12.2025 10:56
-
92. Zmiana zaczyna się blisko - historia budowa...
15.12.2025 10:43