Mentionsy
Ziemia zbyt obiecana
Ziemia zbyt obiecana
22.12.2025 08:56

Archiwum ZZO: S1O23: Kuchnia żydowska i izraelska–gośc specjalny Alekander Baron

W Archiwum ZZO przypominamy najsmaczniejszą z naszych rozmów i wyjątkowego gościa, Aleksandra Barona. W specjalnym świątecznym odcinku o różnicach i podobieństwach w kuchni polskiej i żydowskiej kuchni aszkenazyjskiej, jak mają się one do kuchni izraelskiej i czy da się jednoznacznie zdefiniować kuchnię współczesnego Izraela, Konstanty Gebert rozmawia w najnowszym odcinku z warszawskim szefem kuchni i restauratorem, Aleksandrem Baronem. 
Uwaga, odcinek nie do słuchania na pusty żołądek;)


Podcast do słuchania:
✴️Spotify https://spoti.fi/3yfxnFv
✴️Apple Podcasts https://apple.co/3ISwbNh  
 
www.ziemiazbytobiecana.pl

Bogu hajfy malgaską Gefilte Fisch Gefilte Fisch jemeńskim Beirut Barbary Kirszenblatt Ashkelon Brown's Chanuka FKHZ Forszmak Fotschmak Bachajów

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 6 wyników dla "hajfy"

Ja pamiętam, że przyleciałem wtedy do Hajfy.

To był pierwszy wyjazd do Hajfy?

Wracajmy do tej hajfy, bo oprócz sentymentalnych wspomnień, że czulent zupełnie jak u babci i tych dyskretnych kociołków z boczkiem.

Wracajmy do tej hajfy, no.

Dobrze, wracajmy do hajfy i może wróćmy do ryby, bo tu jest za chwilę święta i na naszych stołach być może wyląduje ryba po żydowsku.

Ale wracając jeszcze do tej hajfy, to znaczy ja sobie tak wyobrażam i tak po trosze wynika z tego co pan mówił, no że ludzie przychodzili na ten Festiwal Polskiej Kuchni spodziewając się, że zjedzą to ach jak u babci, tak?

Ostatnie odcinki