Mentionsy
Zawód Profesjonalista
Zawód Profesjonalista
29.09.2025 19:00

20 "Pij kawę taką, jaką chcesz i wyluzuj" - mówi Sebastian Jasnoch, właściciel kawiarni i barista

Sebastian Jasnoch, właściciel kultowej łódzkiej kawiarni Szykier, opowiada o swojej drodze do świata kawy, prowadzeniu biznesu gastronomicznego, trendach kawowych i tym, dlaczego najważniejsze jest, by pić kawę taką, jaka naprawdę nam smakuje. Sebastian jest też aktorem, możecie znać go z wielu ról filmowych, serialowych i teatralnych. Dlaczego aktor prowadzi kawiarnię? A może - dlaczego barista jest aktorem? Posłuchajcie koniecznie! Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

✅ Dlaczego ludzie kochają kawę i jakie rytuały się z nią wiążą?
✅ Jaka jest ulubiona kawa Polaków – czarna czy z mlekiem?
✅ Dlaczego Włosi nie piją cappuccino po 12? I co my na to?
✅ Jak rozpoznać dobrą kawę?
✅ Dlaczego kawa jest taka droga?
✅ Czy picie czarnej kawy to snobizm, czy świadomy wybór?
✅ Jak pumpkin spice latte stało się symbolem jesieni?
✅ Czy matcha może zagrozić pozycji kawy?
✅ Jak rozpoznać dobrą matchę?
✅ Jak wygląda biznes kawowy w Polsce i czy warto otworzyć kawiarnię?

👉 Najciekawsze fragmenty rozmowy i kulisy nagrań znajdziesz na moim Instagramie: @zawod_profesjonalista








Szykiera Google Jezu Jezus Agnieszki Danowskiej-Tomczyk Sebastian Jasnoch Pumpkin Spice Latte Płódki płódka Szykier Baristy crua santa Kawka płódka Kwiatuszki

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 11 wyników dla "Szykier"

Pierwszy odcinek poza studiem, w terenie i od razu w przepięknym miejscu, kawiarnia Szykier, a ze mną właściciel Sebastian Jasnoch.

Jesteśmy w pięknej kawiarni Szykier w centrum Łodzi, zabytkowe wnętrze.

Dokładnie, więc zapraszam na nasz Instagram Szykier Kawiarnia, gdzie pokazujemy mniej więcej jak to było rozkopane i robimy taki film po prostu humorystyczny, gdzie zapraszamy, żeby ktoś nas odwiedził.

No dobra, no to mamy tę grupę fanów, psychofanów, wielbicieli Szykiera.

I to zaniża, bo przecież ten człowiek, który nowy przyjedzie, dajmy na to z Krakowa i chce pójść na kawę i poczyta opinię, o jest Szykier kawiarnia, ale czekaj, 4 i 7 do toalety nie wpuścili, coś tam w toalecie jest syf, no bo to też jest pokłosie tego, że przecież ktoś wcześniej poszedł skorzystać z toalety i ja nie zdążyłem czegoś umyć.

To jeszcze muszę cię spytać o plany na przyszłość, bo wiem, że chcecie rozwijać Szykier czy Szykiera?

Szykiera, tak.

Tak chyba mi się wydaje, że jest ładniej Szykiera.

Szykier to nazwisko.

Ale mamy jeszcze do zagospodarowania piwnicę Szykiera, który pod nami.

Sebastian Jasnoch, właściciel kawiarni Szykier, był naszym gościem.

Ostatnie odcinki