Mentionsy
Co zrobić, żeby w wypadku kryzysu w miastach nie zabrakło żywności?
Targowiska, skrócenie łańcuchów dostaw, czyli drogi od rolnika do konsumenta - to plan Krakowa na suwerenność żywnościową w wypadku kryzysu. O bezpieczeństwie żywnościowym zaczęto rozmawiać coraz więcej i coraz częściej po wybuchu wojny w Ukrainie, a nawet nieco wcześniej: podczas pandemii. Skąd sprowadzamy żywność, czy nasze łańcuchy dostaw nie są za długie, czy nie są zagrożone? Czy jesteśmy pewni i spokojni, że jedzenia na półkach w sklepie, a tym samym w naszych domach, nie zabraknie - niezależnie od kryzysu?
Szukaj w treści odcinka
Rozpoczynamy audycję Wiesz, co jesz?
A no właśnie, do tematu zielonych zamówień publicznych jeszcze będziemy w audycji Wiesz Co Jeż wracać, bo to one też mają wpływ na to, co chociażby dzieciaki jedzą w szkołach albo co pacjenci jedzą w szpitalach i tak dalej i tak dalej, bo to jest kolejna odsłona tej polityki żywnościowej.
Zresztą to jest ciekawe Pani Katarzyno, jeszcze na koniec tylko powiem, że to dbanie o skracanie łańcuchów dostaw, czyli o suwerenność żywnościową wiąże się jednocześnie z podniesieniem jakości żywienia, prawda?
Czyli począwszy od zarządzania, czyli tego, za co miasta są odpowiedzialne, poprzez dietę i odżywianie, czyli to, o czym Pani powiedziała, czyli jakość żywienia, poprzez produkcję żywności, czyli tych naszych producentów, których Kraków szczęśliwie jeszcze ciągle ma wokół miasta, bo mamy dużo takich drobnych gospodarstw, które tą żywność produkują, a nie tylko kukurydzę lub inne jakieś zboża pod paszę.
Kolejna audycja Wiesz Co Jesz w środę po godzinie 10.40.
Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Ostatnie odcinki
-
Spadająca dzietność podnosi dobrobyt?
14.08.2026 11:00
-
Co tanie linie ukrywają przed klientami? I czy ...
14.08.2026 10:00
-
Wypadek przy pracy zwany brexitem - czy dla Pol...
13.08.2026 18:00
-
Mniej ruchu, więcej stresu. Czy nasze psy choru...
12.08.2026 15:59
-
„Bo ja tak czuję”. Dlaczego administracja Donal...
12.08.2026 13:40
-
"Potrzebujemy samorządowego NIK-u"
11.08.2026 15:40
-
"Boję się mówić do własnego dziecka po ukraińsku"
10.08.2026 06:00
-
Zbroimy się na potęgę i nikt nie mówi "dość". "...
07.08.2026 10:00
-
Wzruszają, rozśmieszają, zachwycają. "Kandydaci...
06.08.2026 12:00
-
Karol Nawrocki podsumowuje rok swojej prezydentury
06.08.2026 11:20