Mentionsy

W ramach Restaurant Weeka my selekcjonujemy

Mamy też taką zasadę, że 20% restauracji na każdym festiwalu to muszą być restauracje debiutujące, czyli restauracje, które albo się dopiero co otworzyły i one często korzystają z Restaurant Weeka jako nowej takiej platformy do promocji,

Są takie ukryte perełki, o których też nie wiemy, a nasz zespół po prostu uwielbia je wynajdować i potem właśnie pokazywać na Restaurant Weeku, więc ja sam używam Restaurant Weeka jako narzędzia do odkrywania nowych restauracji i odkrywania też nowych kuchni.

I to po pierwsze mnie zainspirowało do tego, żeby Restaurant Weeka z tej Kopenhagi trochę przenieść, trochę go ulepszyć, zcyfryzować i przenieść to do Polski.

Więc to naprawdę mnie też napawa dumą, że my mogliśmy Restaurant Weeka jako produkt w pewnym sensie pochodzący z Polski z takim sukcesem zrealizować w Czechach.

Nie jest to coś, co można sobie kupić, nie jest to coś, gdzie właśnie tylko grupa ekspertów to ocenia, tylko jest to oceniane ogromną liczbą, bo to jest kilkanaście, czasem kilkadziesiąt tysięcy ocen, przez gości Restaurant Weeka.

Jak ktoś wygra w poprzedniej edycji Restaurant Weeka, to bardzo mocno wpływa to na jego popularność następną.

Co też spotyka się z narzekaniem części osób, czy po prostu takimi uwagami krytycznymi, że nie jest to w porządku, że nie dopuszczamy jednoosobowych rezerwacji na Restaurant Weeku, ale ja zawsze powtarzam, że to jest festiwal o towarzyskości, to jest festiwal o spotykaniu się przy stole i to nie jest tylko o jedzeniu, ale właśnie o tym jedzeniu razem, dlatego musimy zawsze zebrać dwie osoby, żeby pójść na Restaurant Weeka.