Mentionsy

Smaki z Plusem
Smaki z Plusem
06.02.2026 10:50

Korzeniowe na piedestał, czyli Pan Tasak o warzywach

Marchewka, pietruszka, seler…, czyli warzywa korzeniowe, które ratują nas zimą. Gdy pomidor dostępny w sklepie, nie smakuje pomidorem, gdy za oknem szarość, a wiosny nie widać. W tych „Smakach z Plusem” kilka pomysłów na to, jak podkręcić ich smak. Będzie też o kapuście, czyli kulinarnym trendzie 2026 roku, o tym, czy da się z niej zrobić deser oraz o brukselce, która nie przypomina tej ze szkolnej stołówki. To wszystko i wiele więcej przybliży nam Pan Tasak, czyli Wit Szychowski, szef kuchni z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem, którego stylu nie da się pomylić z żadnym innym.

Szukaj w treści odcinka

Znaleziono 6 wyników dla "Selera"

Są tak zwane dania poświęcone jednemu warzywu, gdzie podaje się warzywo, przykładowo selera, w różnych strukturach.

Robi się mus, do tego robi się karmelizowany kawałek selera, na przykład w jakimś mocnym, intensywnym sosie grzybowym.

Do tego robi się chipsy z selera i takie dania naprawdę, naprawdę zachwycają gości.

Selera.

Tak, jako pierwsze warzywo na czynniki pierwsze rozebrałem zdecydowanie selera.

Można zrobić deser z selera.

Ostatnie odcinki