Mentionsy
Po pierwsze Pacjent
Po pierwsze Pacjent
19.12.2025 19:01

Kawa nie uzależnia? Profesor obala mity, które powtarza pół Polski. #119

Kawa przez lata miała złą reputację. Dziś badania pokazują coś odwrotnego: u większości osób 3–5 filiżanek dziennie to zakres, w którym mogą pojawiać się korzyści zdrowotne. W tym odcinku Monika Rachtan rozmawia z prof. Reginą Wierzejską o tym, ile kofeiny jest bezpieczne, kiedy kawa może szkodzić i dlaczego „kawa wypłukuje magnez” to mit. Porównujemy też Arabikę i Robustę, kawę rozpuszczalną i parzoną, a także wyjaśniamy, czemu espresso bywa mniej kofeinowe niż Americano. Jeśli chcesz pić kawę mądrzej – ten odcinek jest dla Ciebie.

Reginę Wierzejską Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności Monika Rachtan Monika Raftan Monika Raktan Spotify cappuccina Instytut Artur Mamcarz Międzynarodowa Agencja do Spraw Badań nad Rakiem Maciej Banach

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności"

Znaczy tutaj bardziej bym poszła w kierunku samej dawki kofeiny, bo takie bezpieczne spożycie kofeiny ustalone przez Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności, ale też przez amerykańskie organizacje zdrowotne, ustalone jest na poziomie 400 mg dziennie, u kobiet ciężarnych 200 mg.

Europejski Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności oceniając oświadczenia zdrowotne, które mogłyby być zamieszczane na żywności uznał, że jest absolutnie wystarczająca ilość danych, żeby to oświadczenie uznać za wiarygodne.

Ostatnie odcinki