Mentionsy

Kawa nie uzależnia? Profesor obala mity, które powtarza pół Polski. #119

Kawa przez lata miała złą reputację. Dziś badania pokazują coś odwrotnego: u większości osób 3–5 filiżanek dziennie to zakres, w którym mogą pojawiać się korzyści zdrowotne. W tym odcinku Monika Rachtan rozmawia z prof. Reginą Wierzejską o tym, ile kofeiny jest bezpieczne, kiedy kawa może szkodzić i dlaczego „kawa wypłukuje magnez” to mit. Porównujemy też Arabikę i Robustę, kawę rozpuszczalną i parzoną, a także wyjaśniamy, czemu espresso bywa mniej kofeinowe niż Americano. Jeśli chcesz pić kawę mądrzej – ten odcinek jest dla Ciebie.

Tam przeciętne spożycie kawy wynosi około 12 kilogramów na mieszkańca na rok. W Polsce szacuje się dzisiaj, że to jest około 3 kilogramów. Ale rzeczywiście kawa staje się bardziej popularna. Kawę pije prawie 60-70% codziennie społeczeństwa. W związku z tym dziwi fakt, że ona inspiruje mieszkańców. No nie tylko naukowców, ale i samych miłośników kawy. Czyli przełóżmy to może na język bardziej potoczny, czyli osoby pijące tak dużo kawy dwukrotnie rzadziej chorowali na cukrzycę niż osoby nie pi...