Mentionsy

Pasjonaci Życia
Pasjonaci Życia
18.09.2025 18:00

Francuski smak w polskim sercu: Wino, książki i pasje | Marc Petit| PŻ #40

Marc Petit to prawdziwy dowód na to, że można żyć z pasji i jednocześnie wzbogacać kulturę miejsca, które się pokochało. Ten Francuz, który sam nazywa się "Gaskończykiem w kraju Solidarności", przez 12 lat prowadził legendarną restaurację Cyrano et Roxanne w Sopocie - miejsce, które wielu uważało za kulinarną ambasadę Francji w Trójmieście.

Dziś Marc łączy kilka ról: jest ambasadorem winnicy Château Isolette, autorem już czterech książek, a także właścicielem galerii sztuki Petit Atelier. Jego spojrzenie na Polskę oczami Francuza to mieszanka podziwu, zaskoczenia i ciepłego humoru.

W tym odcinku dowiecie się:

- Jak trenować kubki smakowe i wybrać przyzwoite

- Jakie były pierwsze szoki kulturowe Francuza w Polsce

- Dlaczego sommelier to nie tylko miłośnik wina

To rozmowa o tym, jak różne pasje mogą się wzajemnie wzbogacać i jak można stworzyć życie pełne smaku - dosłownie i w przenośni.


UWAGA! Do 31 października 2025 macie zniżkę na wina Isolette https://isolette.pl/ - online i w sklepach stacjonarnych z kodem: PASJONACI


Zapraszam na sociale mojego gościa:

https://www.instagram.com/marc_de_gascogne/

https://www.facebook.com/LesLecteursdeMarcdeGascognehttps://petitateliersopot.wordpress.com/


✎ MAIL DO MNIE:

[email protected]

https://www.instagram.com/pasjonaci_zycia/

Sponsorzy odcinka (1)

Izolette post-roll Kod promocyjny: PASJONACI

"tutaj od razu zrobię przerywnik, że z kodem PASJONACI macie 30% zniżki"

Szukaj w treści odcinka

Znaleziono 12 wyników dla "Château"

Będziemy też rozmawiać o Vinici Château, wcześniej pan mnie poprawiał, Château Isolette, jest to Vinica na południu Francji.

Albo ten napis mise en bouteille au château.

To znaczy butelkowane w Château, to znaczy butelkowane na miejsce.

Tylko trzeba uważać, że temperatura pokojowa do château, to znaczy do zamku w Bordeaux od XVIII wieku, to nie było dwadzieścia pięć stopni.

Jest pan też ambasadorem winnicy Château Isolette.

To nie jest moja winnica, niestety, ale pracuję dla Château Isolette już od 3 lat, nawet więcej teraz.

I chciałem po prostu jako ambasador pokazywać, że Luberon to jest bardzo fajne miejsce, bo jesteśmy bardzo blisko od bardzo prestiżowej apelacji z Doliny Rodanów, jak Château Neuf-Dupas albo Zygondas albo Wekeras.

I chciałem też pokazywać, jako ambasador od Château Isolette, że wino, znowu, to nie jest do końca alkohol, to jest coś, które będzie robić potraw lepiej, tak?

A proszę mi powiedzieć, które wino z winnicy Château Isolette jest pana ulubionym winem?

Które spokojnie mogą konkurować w tej bardzo prestiżowej apelacji z Doliny Rodany, jak już powiedziałem, Château Neuf-du-Pape, Gigondas, Vaqueras albo Cornas.

Kilka winnic, jak Château Bélangard, który też proponuję w naszym sklepie na garnizonie.

Ma pan co robić, bo jednak ambasador Château, Isolette, tutaj Petit Atelier i tu jeszcze książki, więc naprawdę ma pan pełne ręce roboty.