Mentionsy
Francuski smak w polskim sercu: Wino, książki i pasje | Marc Petit| PŻ #40
Marc Petit to prawdziwy dowód na to, że można żyć z pasji i jednocześnie wzbogacać kulturę miejsca, które się pokochało. Ten Francuz, który sam nazywa się "Gaskończykiem w kraju Solidarności", przez 12 lat prowadził legendarną restaurację Cyrano et Roxanne w Sopocie - miejsce, które wielu uważało za kulinarną ambasadę Francji w Trójmieście.
Dziś Marc łączy kilka ról: jest ambasadorem winnicy Château Isolette, autorem już czterech książek, a także właścicielem galerii sztuki Petit Atelier. Jego spojrzenie na Polskę oczami Francuza to mieszanka podziwu, zaskoczenia i ciepłego humoru.
W tym odcinku dowiecie się:
- Jak trenować kubki smakowe i wybrać przyzwoite
- Jakie były pierwsze szoki kulturowe Francuza w Polsce
- Dlaczego sommelier to nie tylko miłośnik wina
To rozmowa o tym, jak różne pasje mogą się wzajemnie wzbogacać i jak można stworzyć życie pełne smaku - dosłownie i w przenośni.
UWAGA! Do 31 października 2025 macie zniżkę na wina Isolette https://isolette.pl/ - online i w sklepach stacjonarnych z kodem: PASJONACI
Zapraszam na sociale mojego gościa:
https://www.instagram.com/marc_de_gascogne/
https://www.facebook.com/LesLecteursdeMarcdeGascognehttps://petitateliersopot.wordpress.com/
✎ MAIL DO MNIE:
https://www.instagram.com/pasjonaci_zycia/
Sponsorzy odcinka (1)
PASJONACI
"tutaj od razu zrobię przerywnik, że z kodem PASJONACI macie 30% zniżki"
Szukaj w treści odcinka
Będziemy też rozmawiać o Vinici Château, wcześniej pan mnie poprawiał, Château Isolette, jest to Vinica na południu Francji.
Albo ten napis mise en bouteille au château.
To znaczy butelkowane w Château, to znaczy butelkowane na miejsce.
Tylko trzeba uważać, że temperatura pokojowa do château, to znaczy do zamku w Bordeaux od XVIII wieku, to nie było dwadzieścia pięć stopni.
Jest pan też ambasadorem winnicy Château Isolette.
To nie jest moja winnica, niestety, ale pracuję dla Château Isolette już od 3 lat, nawet więcej teraz.
I chciałem po prostu jako ambasador pokazywać, że Luberon to jest bardzo fajne miejsce, bo jesteśmy bardzo blisko od bardzo prestiżowej apelacji z Doliny Rodanów, jak Château Neuf-Dupas albo Zygondas albo Wekeras.
I chciałem też pokazywać, jako ambasador od Château Isolette, że wino, znowu, to nie jest do końca alkohol, to jest coś, które będzie robić potraw lepiej, tak?
A proszę mi powiedzieć, które wino z winnicy Château Isolette jest pana ulubionym winem?
Które spokojnie mogą konkurować w tej bardzo prestiżowej apelacji z Doliny Rodany, jak już powiedziałem, Château Neuf-du-Pape, Gigondas, Vaqueras albo Cornas.
Kilka winnic, jak Château Bélangard, który też proponuję w naszym sklepie na garnizonie.
Ma pan co robić, bo jednak ambasador Château, Isolette, tutaj Petit Atelier i tu jeszcze książki, więc naprawdę ma pan pełne ręce roboty.
Ostatnie odcinki
-
Nie czekaj na pozwolenie, żeby być sobą | Andrz...
09.04.2026 18:00
-
Co robi Twój mózg, kiedy odkładasz ważne rzeczy...
26.03.2026 19:00
-
"Świat okiem biegacza" — Florian Pyszel o swoic...
13.03.2026 16:02
-
Ściągała długi, teraz uwalnia traumy. Jak zaczą...
19.02.2026 19:00
-
Wypalenie zawodowe, ADHD i odwaga do życia po s...
05.02.2026 19:00
-
Bycie kobietą na scenie to wyzwanie. Jak je pok...
08.01.2026 19:00
-
U nas możesz stworzyć własny projekt torebki - ...
18.12.2025 19:00
-
"Chcę tu zostać" - piosenka, która zmieniła los...
11.12.2025 19:00
-
Jak przełamać strach i stanąć na scenie TEDx? |...
27.11.2025 19:00
-
Bass Astral w szczerej rozmowie po latach - o m...
26.11.2025 18:00