Mentionsy
Lidl Polska – podcasty
Lidl Polska – podcasty
02.11.2025 18:00

Nie samym glutenem Włoch żyje – rozmowa Okrasy i Throwback_pasta | Podcast TAK SMAKUJE ŚWIAT!

Włochy to nie tylko gluten! W nowym odcinku podcastu „Tak smakuje świat” Karol Okrasa rozmawia z Mattią Centini – kucharzem, sommelierem i twórcą profilu Throwback_pasta. Wspólnie odkrywają mniej znane oblicze włoskiej kuchni: od warzywnych dań po tradycyjne zupy.

Dowiesz się, jak wygląda prawdziwe dolce vita, jak jedzą Włosi na co dzień i dlaczego celebracja posiłków to część ich narodowego DNA.

Posłuchaj tej rozmowy i przekonaj się, że Włochy smakują o wiele szerzej niż tylko makaron i pizza!

alla luciana Sorpresa Mattia Centini Caponata Toskana Grosseto Vitello Tornato alla milanese bistecca la fiorentina makaro Ribollita Stracciatella Caciucco szafron Karol Okrasa Rosu

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 11 wyników dla "makaro"

Czy we Włoszech, no owoce morza też jak gdyby wiemy, że są obecne w kuchni włoskiej, one najczęściej trafiają do pasty i makaronu, no najczęściej tak dla nas, prawda, jemy je.

Taka nowa generacja ludzi, nowe pokolenie spróbują, aby nie zjeść makaron na kolację.

Klasyczny, dobry, dojrzały parmezan, który sypiemy absolutnie nie tylko do makaronu.

Poza makaronem.

Poza makaronem.

Co według ciebie może zrobić jeszcze karierę w Polsce oprócz makaronu, oprócz pizzy, oprócz focacci, na którą to powstało już milion wirali chyba w internecie, jak zrobić dobrą focacci?

Do słodyczek, do makaronów.

Możesz używać ricotta, aby zagęścić sos na makaronu.

Tak, mniej więcej tak, bo risotto jest na przykład bardzo dobrą alternatywą na makaron.

Nawet makaro nie wolno rozgotować, ale risotto też, bo risotto, jeśli jest rozgotowanie, po prostu smakuje jak papa.

Nie jest tylko makaron i pizza.

Ostatnie odcinki