Mentionsy
Lidl Polska – podcasty
Lidl Polska – podcasty
02.11.2025 18:00

Nie samym glutenem Włoch żyje – rozmowa Okrasy i Throwback_pasta | Podcast TAK SMAKUJE ŚWIAT!

Włochy to nie tylko gluten! W nowym odcinku podcastu „Tak smakuje świat” Karol Okrasa rozmawia z Mattią Centini – kucharzem, sommelierem i twórcą profilu Throwback_pasta. Wspólnie odkrywają mniej znane oblicze włoskiej kuchni: od warzywnych dań po tradycyjne zupy.

Dowiesz się, jak wygląda prawdziwe dolce vita, jak jedzą Włosi na co dzień i dlaczego celebracja posiłków to część ich narodowego DNA.

Posłuchaj tej rozmowy i przekonaj się, że Włochy smakują o wiele szerzej niż tylko makaron i pizza!

alla luciana Sorpresa Mattia Centini Caponata Toskana Grosseto Vitello Tornato alla milanese bistecca la fiorentina makaro Ribollita Stracciatella Caciucco szafron Karol Okrasa Rosu

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 11 wyników dla "Caponata"

Na przykład może być Caponata, może być Caciucco, czyli zupa rybka, Vitello Tornato, twoje ulubione.

Czy Caponata?

W sensie, nawet jeśli ten caponata jest samym papriką, no trzeba dodać trochę chleb do tego, więc... To ja wam powiem, bo ja już to robiłem.

Caponata doskonale smakuje z rybą na przykład.

A czy caponata powinna być bardzo rozgotowana, czy mniej rozgotowana?

Ja lubię takie miękkie, rozgotowane caponata.

No to już caponata mamy załatwioną, a co jeszcze?

Caponata mamy.

Caponata mamy.

Albo caponata jeszcze.

Albo caponata.

Ostatnie odcinki