Mentionsy
Klub Trójki
Klub Trójki
20.11.2025 20:00

Czekolada i jej rola w historii

Przyglądamy się czekoladzie nie jako słodkiej przyjemności, lecz jako jednemu z najbardziej wpływowych produktów w dziejach handlu, technologii i kultury. Śledzimy drogę kakaowca od cywilizacji Mezoameryki po europejskie manufaktury i współczesny przemysł. Mówimy o tym, jak zmieniały się sposoby uprawy, przetwarzania i konsumpcji czekolady, jak powstawały pierwsze receptury i fabryki, oraz dlaczego ten produkt stał się jednym z filarów globalizacji. Zaglądamy do muzealnych zbiorów, do archeologii smaku i do ekonomii, która kształtowała rynki i gusta na przestrzeni wieków. Goście: Katarzyna Amon - autorka książki "Czekolada" oraz Anna Grochowiak z Muzeum Czekolady w Warszawie.

Wedlów Katarzyna Amon Ritter Katarzyno Muzeum Anna Grochowiak Elżbieta Malinowska Annie Grochowiak Forrest Gump Fair Trade Anna Kowalczyk Wojciech Dorosz Muzeum Czekolady Juliana Moore Jana Wedla

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 7 wyników dla "Muzeum Czekolady"

W studiu Trójki ze mną przy Myśliwieckiej Anna Grochowiak, kuratorka wystaw w Muzeum Fabryka Czekolady Ewedel.

Pani Anno, a Pani pracując w Muzeum Fabryka Czekolady Wedel, pracując przy wystawie i wystawach, które nadchodzą przy wystawie głównej i stałej i wystawach czasowych, które przed nami, też się, jak sądzę, wiele dowiedziała i nauczyła.

Tych ciekawostek, których się dowiedziałam podczas pracy w Muzeum i pracy w Fabryce Czekolady jest tak naprawdę multum.

My w Polsce i to w Muzeum Fabryce Czekolady Ewedel można zobaczyć i prześledzić.

I Anna Grochowiak, która też oprowadza po Muzeum Czekolady, zapewne wysłuchuje ich wiele, bo

I wiem, że w Muzeum Czekolady państwo też tego tematu nie przemilczają, ale przede wszystkim to jest kwestia emocjonalna dla nas.

Do tych tłumów, które szturmują Muzeum Czekolady Warszawskie, bo przez rok Państwo odnotowali 350 tysięcy osób wśród gości i gości Muzeum.

Ostatnie odcinki