Mentionsy
Klub Trójki
Klub Trójki
20.11.2025 20:00

Czekolada i jej rola w historii

Przyglądamy się czekoladzie nie jako słodkiej przyjemności, lecz jako jednemu z najbardziej wpływowych produktów w dziejach handlu, technologii i kultury. Śledzimy drogę kakaowca od cywilizacji Mezoameryki po europejskie manufaktury i współczesny przemysł. Mówimy o tym, jak zmieniały się sposoby uprawy, przetwarzania i konsumpcji czekolady, jak powstawały pierwsze receptury i fabryki, oraz dlaczego ten produkt stał się jednym z filarów globalizacji. Zaglądamy do muzealnych zbiorów, do archeologii smaku i do ekonomii, która kształtowała rynki i gusta na przestrzeni wieków. Goście: Katarzyna Amon - autorka książki "Czekolada" oraz Anna Grochowiak z Muzeum Czekolady w Warszawie.

Wedlów Katarzyna Amon Ritter Katarzyno Muzeum Anna Grochowiak Elżbieta Malinowska Annie Grochowiak Forrest Gump Fair Trade Anna Kowalczyk Wojciech Dorosz Muzeum Czekolady Juliana Moore Jana Wedla

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 18 wyników dla "Muzeum"

W studiu Trójki ze mną przy Myśliwieckiej Anna Grochowiak, kuratorka wystaw w Muzeum Fabryka Czekolady Ewedel.

Pani Anno, a Pani pracując w Muzeum Fabryka Czekolady Wedel, pracując przy wystawie i wystawach, które nadchodzą przy wystawie głównej i stałej i wystawach czasowych, które przed nami, też się, jak sądzę, wiele dowiedziała i nauczyła.

Tych ciekawostek, których się dowiedziałam podczas pracy w Muzeum i pracy w Fabryce Czekolady jest tak naprawdę multum.

My w Polsce i to w Muzeum Fabryce Czekolady Ewedel można zobaczyć i prześledzić.

I Anna Grochowiak, która też oprowadza po Muzeum Czekolady, zapewne wysłuchuje ich wiele, bo

I wiem, że w Muzeum Czekolady państwo też tego tematu nie przemilczają, ale przede wszystkim to jest kwestia emocjonalna dla nas.

Tak, no nasze muzeum na pewno jest wiążące się z dużym sentymentem.

Zresztą samo nasze muzeum tak naprawdę powstało trochę z inicjatywy pracowników, dlatego że

I tutaj też można płynnie przejść do naszej historii współpracy z artystami, dlatego że... Ona jest ważna i ona jest ważna też w muzeum, prawda?

Tak, dlatego że nasze muzeum jest wyjątkowe.

Zresztą w naszym muzeum nie tylko można zobaczyć, u nas można też posmakować, powąchać, dotknąć, poskakać.

No właśnie, bo muzeum

Cieszymy się swoją frekwencją, dlatego ja komenduję, żeby biletów do naszego muzeum

Prowadzimy też warsztaty, ale tak czy inaczej w Muzeum opowiadamy w zasadzie kilka historii.

No nie wiem, czy będzie Panu przysługiwać zniżkowy bilet, ale pozwólmy odpowiedzieć Annie Grochowiak z muzeum.

Po pierwsze, jeżeli nie był Pan jeszcze w naszym muzeum, no to oczywiście serdecznie zapraszam.

Do tych tłumów, które szturmują Muzeum Czekolady Warszawskie, bo przez rok Państwo odnotowali 350 tysięcy osób wśród gości i gości Muzeum.

Tak szczególnie, że nasze muzeum w zasadzie kompiluje trochę te wszystkie czynniki, dlatego że z jednej strony, tak jak powiedziałam, mówimy o tym procesie, z drugiej o historii Wedlów, ale jednocześnie przechodząc poprzez powyższe piętra samodzielnie, już bez przewodnika, dlatego że u nas zawsze

Ostatnie odcinki