Mentionsy
Kawa. Bo czemu nie?
Kawa. Bo czemu nie?
03.08.2025 06:00

#038 – Zaplecze: Najlepsze półki sprzedażowe w Europie (04)

W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” rozmawiamy z Krzysztofem Miką, Head of Retail w Coffeedesk. Zaglądamy na zaplecze firmy, która zrewolucjonizowała myślenie o kawie speciality w Polsce. Krzysztof opowiada o fenomenie najlepszych półek sprzedażowych w Europie i o tym, jak budować rentowność oraz relacje z klientami w branży HoReCa.

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:

- Jak Coffeedesk buduje „najlepsze półki sprzedażowe w Europie” i jak selekcjonuje produkty?
- Dlaczego jakość i stawianie klienta w centrum uwagi jest kluczowe w gastronomii?
- Jak świat online przenika się ze światem offline w biznesie kawiarnianym?
- W jaki sposób Coffeedesk wykorzystuje kawiarnie jako „coffeedeskowe R&D” do testowania nowych produktów?
- Jak zarządzać biznesem HoReCa w oparciu o dane i jak AI może wspierać menadżerów w pracy z zespołem?

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Gość: Krzysztof Mika – Head of Retail / Retail Area Manager w Coffeedesk
- Kawiarnia to także Excel - Krzysztof Mika, Coffeedesk
- The Form

Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- Coffeedesk

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

() INTRO
() Wstępniak
() Gość: Krzysztof Mika (Coffeedesk)
() Anatomia półek sprzedażowych
() Zaufanie buduje się poprzez zasady
() Akcesoria = powtarzalność
() Online + Offline
() Liczby ponad podziałami!
() AI na zapleczu Coffeedesk
() Do następnego!

AI Krzysiek Beniu Charlotte Krzyśku Apple April Charlotte Bouillon Aeropress COVIDESP Bibendę Aiden Claude'a Cloud AI ADD Online

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 3 wyniki dla "Apple"

Tak sobie myślę, jak Ciebie słucham, że to jest trochę model podobny do tego, co robi Apple w swoich sklepach.

Dobra, to wracając do tych półek i akcesoriów, bo tutaj Ci przerwałem, powiedziałeś właśnie o tym ekosystemie właśnie czegoś więcej do tego głównego produktu, którym u Was będzie kawa, czy to w ziarnach, czy to w filiżance, doesn't matter, jakby kto jest główny produkt, tak jak u Apple jest iPhone, tak?

Dzięki piękne za dzisiaj, a do Was mam jeszcze prośbę na koniec, oczywiście jeżeli uznacie, że ta rozmowa była dla Was wartościowa lub jeżeli możemy coś poprawić to także śmiało, zostawcie komentarze, czy to na YouTubie, czy na Spotify, oczywiście mile widzialne również są recenzje tego podcastu, nie tylko gwiazdkowe, bo na Apple Podcast możecie również napisać parę słów, za co serdecznie dziękuję tym, którzy już to zrobili.

Ostatnie odcinki