Mentionsy
Dwie tony klusek miesięcznie. Pyzy, flaki gorące i Qlue_Ski
Jarek Szpakowski, twórca legendarnego lokalu Pyzy, flaki gorące na Brzeskiej opowiada o nowym lokalu w podziemiach Dworca Centralnego - Qlue_Ski
Jarek Szpakowski, twórca legendarnego lokalu Pyzy, flaki gorące na Brzeskiej opowiada o nowym lokalu w podziemiach Dworca Centralnego - Qlue_Ski
This podcast is powered by Pinecast.
Szukaj w treści odcinka
Nie dajcie sobie wmówić, że street food w Warszawie to są jakieś koreańskie teoboki czy machalate i te wszystkie inne cuda, bo street food w Warszawie je się ze słoika, są to pyzy, są to kluski, są to knedle i dzisiaj pan Jarosław z Pyzy Flaki Gorące i z nowego miejsca, które nazywa się Kluski.
że kluski są w podziemiach dworca centralnego.
No my trochę żeśmy zaczerpnęli z tej tradycji, natomiast mamy dużo większy wybór tych dań i możliwości, bo u nas wybieramy kluskę, do kluski dobieramy dodatek i tak sobie stworzymy danie pod siebie.
Ogólnie rzecz biorąc polskie kluski są de facto megaproduktem.
Niewypromowanym na świecie, tak jak gnocchi, tak jak inne kluski, tak jak szpecle niemieckie, ale u nas kreatywność gospodyń i
Nierzadko jest tak, że szczególnie młodzi ludzie przychodzą i u nas po raz pierwszy próbują pyzy, próbują kopytka, francuskie kluski, których też jakby rzadko bardzo się spotyka gdziekolwiek w lokalach.
realizatorów dziedzicami w studiu teraz bez przypału i przy mikrofonie wcina kluski z wieprzem na ostro.
Ale można wziąć kluski na wynos do pociągu.
No i cały ten zestaw kluski plus dodatek plus surówki stanowią kompletne danie, które można sobie czy wziąć do pociągu, czy wracając z podróży zabrać do domu i zjeść.
Między 250 a 300 gram kluski w tym daniu.
Jakby u nas zawsze było tak, że wycenialiśmy te kluski.
No dzisiaj te kluski na brzeskiej słoik kosztuje 30 zł.
Bo miejsce nazywa się Kluski.
Instagram tego miejsca założyłeś przy mnie w zeszły wtorek, jak nakręciliśmy wspólnie rolkę, więc jeżeli interesuje Was zobaczenie tego, jak to wygląda, to na Instagramie Jaja w Kuchni i na Instagramie Kluski w ogóle dojdziecie do
W każdym dominującym elementem są kluski.
No bo masz napis kluski, bo jest flaki gorące.
Rozmawialiśmy o nowym lokalu Kluski, które jest w podziemiach dworca centralnego.
Ale czy dalej te kluski robicie ręcznie?
Tak, kluski są robione ręcznie.
Czyli tak, mamy pyzy, flaki gorące, rybka, frytka i żużelek i nowe miejsce, kluski pod dworcem centralnym.
w stronę tej kluski i tak bardziej, bo to jest naprawdę świetny produkt i świetne jedzenie i warto to promować, rozwijać i ciągnąć.
Moim kolejnym pomysłem, który gdzieś tam jeszcze, ale to naprawdę daleko, daleko jeszcze do tego, jest to, że być może kiedyś tam na Okęciu na przykład otworzyć takie kluski.
Przypominam, pyzy, flaki gorące, rybka, frytka i żurek i kluski.
Ostatnie odcinki
-
Wnuczka Piekarza
20.04.2026 21:09
-
WEGE POLKA od foodtrucka do restauracji
14.04.2026 18:33
-
GALARETKA ZASTYGA | Jagoda Porębska
31.03.2026 15:20
-
Adrian Chmielarz. Bez zachwytów nad warszawską ...
24.03.2026 17:07
-
Jak robisz sałatkę jarzynową? | Ania Starmach
17.03.2026 22:22
-
Surimi to parówka! | Piotr Kuc, Mistrz Polski i...
09.03.2026 21:57
-
Awantura o golonkę | SHAMTO!
03.03.2026 09:32
-
Supperlardo wraca po 4 latach | Paweł Fabiś
25.02.2026 10:26
-
Najciemniejsza strona gastronomii - kasyno | Norbi
16.02.2026 21:55
-
Masło z powietrza, orzeszki zamiast foie gras i...
09.02.2026 21:04