Mentionsy
Dietetyka oparta na faktach
Dietetyka oparta na faktach
20.01.2026 20:02

USA zmienia zasady żywienia. Co jest nie tak z nowymi wytycznymi?

7.01.2026 w USA zostały opublikowane nowe wytyczne żywieniowe, które przez wielu nazywane są „rewolucyjnymi”. Czy faktycznie? Co warto wiedzieć o nowej, odwróconej piramidzie żywienia? Dlaczego wytyczne zostały tak skonstruowane i na czym się opierają? Dlaczego kontrowersyjny jest wątek mięsa, masła, czy łoju wołowego? Czy faktycznie to dieta ograniczająca zboża pełnoziarniste? O co chodzi z żywnością wysokoprzetworzoną i czy to aby na pewno dobry krok? Temat konfliktu interesów, alkoholu, cukrów dodanych, czy nadinterpretacji - omawiam w odcinku podcastu.

__

📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/

__

Współpraca: [email protected]

__

📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/

z kodem PODCAST

__

✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/

__

Montaż i realizacja: Sebastian Duda

Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/

Kontakt: [email protected]

__

Spis treści:

W dzisiejszym odcinku

Nowe wytyczne w skrócie

Tytuł i historia wytycznych żywieniowych

Żywność wysokoprzetworzona i sprzeczności

Białko - rewolucja?

Kontrowersyjne zboża

Nasycone kwasy tłuszczowe

Mięso

Konflikt interesów

Błędy merytoryczne - niezbędne tłuszcze?

Oleje roślinne

Cukier dodany

Alkohol

Krytyka i podsumowanie

__

Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW

#piramidażywienia #kennedy #rfk

Robert Kennedy Trumpa Sebastian Duda Trumpa neryk Oliwa MyPlate Związku Roberta Kennedy'ego

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 7 wyników dla "Oliwa"

Dalej to kwestia zdrowych tłuszczów, które występują w produktach takich jak mięso, drób, jaja, owoce morza bogate w kwasu omega-3, orzechy, nasiona, pełnotłuste produkty mleczne, oliwa i awokado.

Natomiast do obróbki termicznej zaleca się oleje z niezbędnymi kwasami tłuszczowymi takie jak oliwa z oliwek, a inne opcje to masło lub łój wołowy.

Więc biorąc pod uwagę też konkretne inne ilości, chociażby spożycie dodanego tłuszczu, które nawet się zmniejszyło biorąc pod uwagę wcześniejsze wytyczne, obecnie sugeruje się, że spożycie tych zdrowych tłuszczów dodanych w postaci, tam sugerowana jest oliwa i masło, powinno wynosić od 4 do 4,5.

Oliwa.

Oliwa jest prozdrowotna, natomiast powinna być spożywana w ograniczonej ilości.

Do obróbki termicznej sugeruje się oleje z niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, takie jak oliwa z oliwek, inne opcje to masło lub łój wołowy.

Oliwa akurat do obróbki termicznej wypada bardzo dobrze, ale nie powinna stać na równi z masłem i łojem wołowym.

Ostatnie odcinki