Mentionsy
Dietetyka oparta na faktach
Dietetyka oparta na faktach
18.05.2025 09:00

Czy nasi przodkowie jedli KETO? Jak naprawdę wyglądała dieta PALEO?

Wersja diety paleo, która często jest przedstawiana w internecie, nie ma żadnych archeologicznych podstaw.

W odcinku odpowiadam m.in. na pytania: Czy ludzie są przystosowani do bycia mięsożercą? Czy nasi przodkowie wyłącznie polowali? Jak odżywiają się współcześni łowcy-zbieracze (plemię Hadza)? Czy paleo = dieta ketogeniczna? Czy współcześnie możemy odżywiać się jakie ludzie w paleolicie?__

📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
Współpraca: [email protected]

Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/__

Źródła:

Perry GH i wsp. Diet and the evolution of human amylase gene copy number variation. Nat Genet. 2007 Oct;39(10):1256-60

Aiello LC, Wheeler P. The Expensive-Tissue Hypothesis: The Brain and the Digestive System in Human and Primate Evolution. Current Anthropology. 1995; Vol. 36, No. 2, pp. 199-221 

Laden G, Wrangham R. The rise of the hominids as an adaptive shift in fallback foods: plant underground storage organs (USOs) and australopith origins. J Hum Evol. 2005 Oct;49(4):482-98.

Pontzer H, Wood BM. Effects of Evolution, Ecology, and Economy on Human Diet: Insights from Hunter-Gatherers and Other Small-Scale Societies. Annu Rev Nutr. 2021 Oct 11;41:363-385.

Curry A. Archaeology: The milk revolution. Nature. 2013; Vol. 500, pp. 20–22

Fumagalli M. i wsp. Greenlandic Inuit show genetic signatures of diet and climate adaptation. Science. 2015 Sep 18;349(6254):1343-7

Clemente FJ. i wsp. A Selective Sweep on a Deleterious Mutation in CPT1A in Arctic Populations. Am J Hum Genet. 2014 Nov 6;95(5):584-589.

Callaway E. Stone Age flour found across Europe. Nature. 2010

Arranz-Otaegui A. i wsp. Archaeobotanical evidence reveals the origins of bread 14,400 years ago in northeastern Jordan, Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 115 (31) 7925-7930

Maixner F. i wsp. The Iceman's Last Meal Consisted of Fat, Wild Meat, and Cereals. Curr Biol. 2018 Jul 23;28(14):2348-2355.e9



✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/

__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]

__

Spis treści: 

W dzisiejszym odcinku

Początki paleolitu

Człowiek jest roślinożerny czy mięsożerny?

Różnorodność diety paleo

Mutacje genetyczne

Zboża w paleo

Współczesne populacje łowców-zbieraczy

Człowiek lodu (Ice-man)

Witarianizm (raw food diet)

Dlaczego dzisiaj nie ma paleo?

Współczesna perspektywa na dietę paleo

Podsumowanie

Euroazję Hadza Hermana Poncera Icemana Okazywały Spotify

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "Okazywały"

Wziął się z tego, że wszystkie wykopiska archeologiczne pokazywały nam narzędzia, które faktycznie służyły głównie zabijaniu zwierzyny, ale nie było szczególnie dowodów dotyczących spożycia żywności roślinnej.

Okazywały, że żeby na przykład spożywać rośliny czy żeby zbierać rośliny, żeby być tym zbieraczem, potrzebujemy wyłącznie silnych dłoni i ewentualnie jakichś patyków.

Ostatnie odcinki