Mentionsy
Coffeedesk Podcast
Coffeedesk Podcast
29.01.2026 06:00

Coffeedesk Podcast - Jakość i smak w specialty #12

Czy zdarzyło Ci się kupić kawę, która po zaparzeniu smakowała zupełnie inaczej, niż się spodziewałeś? W tym odcinku wracamy do rozmowy z Hanią, która w Coffeedesk odpowiada za to, byś nigdy więcej nie musiał ryzykować przy wyborze ziaren.

Hania na co dzień zajmuje się wyszukiwaniem i selekcją kaw specialty – zarówno tych, które trafiają na wirtualne półki naszego sklepu. Razem rozkładamy na czynniki pierwsze proces, który sprawia, że paczka kawy przestaje być zagadką, a staje się gwarancją jakości.

Escobaristę Primavery Royal Beans Coffeedeskowym Columbia Dawida Ryskiego Naturela Omni Rose Primaverę QC Royal Beansów monek Andy Roaster superilustratora Coferment

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "Coferment"

Istnieje właśnie nowa metoda obróbki jak Coferment.

Mam jakieś takie przemyślenie, że na przestrzeni ostatnich lat łatwiej jest zrobić cofermenta, no bo wiadomo, można trochę gorsze jakościowo kawy przykryć tym cofermentem i one nadal będą fajne i ciekawe.

Ostatnie odcinki