53. Dlaczego mózg lubi cukier? Dr Joanna Podgórska i borówka

Czy cukier jest nam w ogóle potrzebny? Czy zdrowa dieta to dieta bezcukrowa? Czy kobiety częściej regulują emocje deserem? Jak cykl miesięczny wpływa na nasz apetyt i czy to prawda, że ten reaguje na poziom hormonów? Czy cukier ma jakiś wpływ na odczuwanie zmęczenia? Co robi z naszymi jelitami? I wreszcie co łączy go z depresją? Na te wszystkie pytania, na zakończenie pierwszego sezonu podcastu odpowie Joanna Podgórska - doktorka nauk biologicznych w dyscyplinie biochemia (ze specjalnością neurochemia) Instytutu Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego Polskiej Akademii Nauk w Warszawie. Absolwentka studiów podyplomowych na Uniwersytecie SWPS w Warszawie na kierunku Psychosomatyka i Somatopsychologia Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie na kierunku Prowadzenie i Monitorowanie Badań Klinicznych oraz Żywienie i Wspomaganie Dietetyczne w Sporcie na Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie. Autorka publikacji naukowych z własnych działań badawczych dotyczących neurobiologii, biochemii chorób neurodegeneracyjnych, stresu oksydacyjnego i niepłodności oraz prac przeglądowych. Autorka monografii i artykułów w czasopismach naukowych, dietetycznych i blogach popularyzujących biologię molekularną, biotechnologię i dietetykę. Gospodyni audycji/podcastu "Podgórska ogólnie" w Newonce Radio. Popularyzuje naukę na swoim profilu na Instagramie. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami. Wesprzyj mój podcast na ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Patronite⁠⁠⁠⁠⁠⁠  Szukaj przyjemności ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Kontakt ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]