Tajemnice Kamienic - Zabrze, Wolności 292

Kamienica słynęła przed I wojną z tego, że w niej tu właśnie nasz Max Polak lubiał nowinki, więc podpisał taką umowę z firmą Kaiser Automat. Aby w niej otworzyć pierwszą w Zabrzu samoobsługową restaurację wyposażoną w automaty z jedzeniem oczywiście. Można było powiedzieć, że mieścił się tu taki pierwszy w Zabrzu KFC albo McDonald's. No właśnie, jak to wyglądało, taka samoobsługowa restauracja? One wszystkie wyglądały tak samo, ponieważ było ich kilka na terenie ówczesnego państwa niemieckiego, na terenie Śląska. Na początku XX wieku to była jedna z siedmiu takich samoobsługowych restauracji. Wszystkie miały ten sam wygląd. To były takie urządzenia podzielone na tu ciepłe posiłki, tu zimne, tutaj napoje, tutaj alkohole.

Trzeba było wrzucić żeton. No i wtedy automat się otwierał i potrawę, którą sobie wybraliśmy, automat wydawał, więc to była taka restauracja bez kelnerów, bardzo popularna. Nawet był taki zarzut, że tutaj często na wagary przychodziła młodzież, bo nikt ich nie kontrolował, a mając pieniądze, które zamieniali na żetony, mogli się napić alkoholu, co nigdy nie jest dobrze spostrzegane. Sam Max reklamował tą swoją restaurację takim hasłem, że jest to jedyne miejsce warte odwiedzenia, gdzie napoje i jedzenie są podawane prędko i tanio. No i to przyciągało oczywiście tutaj ludzi po wojnie. W tej kamienicy, która jakby nie została zniszczona, nie straciła tego swojego uroku, aczkolwiek ten ząb czasu na nim był dosyć widoczny, to tu na parterze, w miejscu tej samoobsługowej restauracji, przez wiele, wiele lat, sam tu bardzo dobrze pamiętam, bo przychodziłem tutaj, znajdował się jedyny w Zabrzu sklep muzyczny nut, instrumenty, no wszystko, co jest związane z muzyką, można było w tym sklepie kupić.