Monika Walecka X Paweł Sadecki
Monika Walecka jest cenionią od wielu lat piekarką. Jest również właścicielką kultowych, warszawskich miejsc gastronomicznych. Między innymi są to: ,,Cała w Mące" ,,Tonka" ,,Focca"! Monika od kilku lat wyznacza trendy w polskiej kulturze piekarniczej i cukierniczej. Na rozmowę zaprasza Paweł Sadecki! Miłego słuchania!
Monika Walecka opowiada o swojej pasji do pieczenia chleba i pochodzeniu z San Francisco.
Monika opisuje, jak San Francisco wpłynęło na jej pasję do pieczenia chleba i chleba Tartin.
Monika opowiada o swojej karierze w San Francisco i jak San Francisco nauczyło ją nowoczesnego ujęcia tradycji chlebowego.
Monika porównuje tradycje pieczenia w różnych krajach i opowiada o konsekwencji działania w piekarnictwie.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Monika Walecka jest cenionią od wielu lat piekarką. Jest również właścicielką kultowych, warszawskich miejsc gastronomicznych. Między innymi są to: ,,Cała w Mące" ,,Tonka" ,,Focca"! Monika od kilku lat wyznacza trendy w polskiej kulturze piekarniczej i cukierniczej. Na rozmowę zaprasza Paweł Sadecki! Miłego słuchania!