Fed po trumpowych rewolucjach. PB BRIEF 19.03.2025

Zdecydował się jednak je sprzedać i pójść dalej. O decyzjach, motywacjach i inwestycjach tego biznesmena porozmawiam z Łukaszem Rawą, dziennikarzem Pulsu Biznesu. Już za chwilę. Dołącz do wyjątkowej społeczności słuchaczy i czytelników Pulsu Biznesu. Subskrybuj nasz kanał, wyraź swoją opinię w komentarzu i udostępnij w mediach społecznościowych. Dziś w PB Brief Łukasz Rawa, dziennikarz specjalizujący się w tematyce spożywczej FMCG, czyli towary szybko zbywalne. Niedawno na łamach Pulsu Biznesu ukazał się jego wywiad z Bogusławem Kowalskim, twórcą firmy Graal. który zbudował prawdziwe rybne imperium i sprzedał je światowemu gigantowi. Dzisiaj porozmawiamy o tym wywiadzie, ale też o przyszłości branży spożywczej i o tym, co wyróżnia liderów biznesu.

Czy one dają radę nadążać za światowymi liderami, czy są w ogonie tej gonitwy za zachodem? Generalnie statystyki, jeśli chodzi o innowacje i polską gospodarkę, nie są jakieś takie nadmiernie optymistyczne. Natomiast w branży spożywczej jest dość specyficzna sytuacja, ponieważ polskie firmy dostały taką jakby premię za zapóźnienie. W momencie wejścia do Unii Europejskiej pozyskaliśmy dosyć spore fundusze na rozwój. I w tym momencie polskie zakłady prześcignęły te, które funkcjonowały już od wielu lat w krajach Starej Unii, więc zyskaliśmy wtedy naprawdę najnowocześniejsze technologie. Graal stawiał na innowacje w całej swojej historii i z początku to były takie rzeczy, których dzisiaj byśmy absolutnie nie nazwali innowacją, tylko zupełną normą, ale wtedy oni wprowadzali je jako pierwsi.

Mogę podać wiele przykładów, chociażby od materiału, z którego były puszki, żeby był on lżejszy, żeby były takie, nie pamiętam w tej chwili jak to się fachowo nazywa, ale tak żeby było je łatwo otworzyć bez potrzeby używania otwieracza do puszek. czy też jakieś różne warianty smakowe, różne zalewy i tak dalej, i tak dalej. Więc jeśli chodzi o same produkty, to też cały czas ewoluowało i nadal ewoluuje, ponieważ rozmawiałem też dość niedawno z prezesem Listenera, firmy, która przejęła większość biznesu Graala. I oni chcą iść jeszcze dalej, chcą być Red Bullem w branży rybnej, chcą, żeby puszki się wyróżniały na półce, żeby świeciły, żeby przyciągały wzroki, żeby te receptury też były jakieś takie nęcące, również dla konsumentów z młodego pokolenia.

którzy mogliby częściej sięgać po przetwory rybne. Ale twój gość Bogusław Kowalski nieco zmienił obszar zainteresowania, inwestuje między innymi w Indiach. Dlaczego akurat ten kraj wybrał? Może nie do końca zmienił obszar, ponieważ to wciąż jest branża rybna i tak jak wspomniałem, część biznesu Graala powędrowała do Lissnera, natomiast druga część wydzielona przed transakcją spółka Graal, w tym też taka marka dosyć rozpoznawalna Superfish, trafiła do portfolio indyjskiej grupy Captain Fresh i Bogusław Kowalski oraz fundusz Abris, który miał udziały w Graalu, objęli po prostu część udziałów Captain Fresh.