Mentionsy Mentionsy
O Piwie Przy Piwie
O Piwie Przy Piwie

Poznać i Uwarzyć: Session New England IPA

30.03.2025 ·33 min 58 s · 9 rozdziałów

W najnowszym odcinku serii "Poznać i Uwarzyć" zanurzamy się w świat piwnych stylów! Razem z Karolem Jurosem, prezesem małopolskiego oddziału PSPD i wielokrotnie nagradzanym piwowarem domowym, analizujemy styl Session New England IPA – jedną z kategorii Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 2025.Dowiesz się:Jak powinno smakować idealne Session NEIPA: od aromatu tropikalnych owoców po gładką, soczystą teksturę i subtelną goryczkę.Sekrety doboru surowców: jakie słody i chmiele zastosować, by uzyskać pożądany profil smakowy.Techniki chmielenia: od chmielenia na whirlpool po cold crash – jak wydobyć maksimum aromatu i smaku z chmielu.Wpływ wody na finalny efekt: kluczowe parametry i sposoby ich kontrolowania.Jak unikać utlenienia piwa: praktyczne wskazówki dla piwowarów domowych, w tym nietypowe, ale skuteczne rozwiązania.Karol dzieli się swoim doświadczeniem i sprawdzonymi trikami, aby pomóc Ci uwarzyć piwo, które zachwyci nawet najbardziej wymagających sędziów.Dołącz do nas i odkryj tajniki warzenia doskonałego Session New England IPA!

Wprowadzenie do Session New England IPA

Kasper i Karol omawiają Session New England IPA, jego cechy i smak.

3:47
Techniki produkcji Session New England IPA

Karol opisuje wybór surowców, takie jak słody i płatki chmielu, dla idealnego Session New England IPA.

1:44
Wybór chmieli i chmielenie na zimno

Kasper i Karol dyskutują o wyborze chmieli i technikach chmielenia na zimno dla Session New England IPA.

3:13
Drożdże i fermentacja

Kasper i Karol omawiają wybrane drożdże i proces fermentacji dla Session New England IPA.

7:40
Unikanie utlenienia i techniki chmielenia na zimno

Kasper i Karol poruszają temat unikania utlenienia i technik chmielenia na zimno dla Session New England IPA.

7:40
Podsumowanie i zakończenie

Kasper i Karol podsumowują rozmowę i kończą odcinek.

9:54
Transfer i ochrona przed utlenieniem

Rozmowa o technikach transferu piwa i ochronie przed utlenieniem, w tym dodawaniu witaminy C i używaniu specjalnych worków na dwutlenek węgla.

4:28
Profil wody dla New England IPA

Komentarze o ważności profilu wody dla New England IPA, w tym proporcji chlorków do siarczanów i ograniczeniu utlenienia.

4:25
Podsumowanie i zakończenie

Podsumowanie kluczowych aspektów produkcji session New England IPA i dziękowanie za rozmowę.

1:01

Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.