Na zdrowie - Naturalne konserwowanie żywności

12.01.2022 ·5 min 30 s · 3 rozdziały

Naturalne konserwowanie żywności. Na program o zdrowiu zaprasza Małgorzata Maksim.

rozdziały 5:30

Introdukcja i przedstawienie naukowców

Podstawy konserwacji żywności bez substancji chemicznych.

1:01

Badania naukowców z Lublina

Opis metod konserwacji produktów mięsnych i efekty badań.

1:37

Fermentacja mlekowa i jej zastosowanie

Opis fermentacji mlekowej i jej wpływ na jakość produktów mięsnych.

2:01

Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.