#2 - 5 prowansalskich dań, których warto spróbować
W tym odcinku opowiadam o pysznych prowansalskich daniach, m.in. o zupie rybnej i sałatce nicejskiej. Smacznego słuchania :). Nie zapomnij odwiedzić mojego Instagrama @kierunekprowansja i strony http://kierunekprowansja.pl. Do usłyszenia!
Podróż do Prowansji z Dominiką Nogier. Pierwsza z 5 potraw prowansalskich - ratatouille.
Podróże w czasie i znaczenie ratatouille w kuchni prowansalskiej.
Sposób przygotowania tradycyjnego ratatouille z warzyw i oliwy.
Opis zupy bouillabaisse, jej historii i składu. Ceny i sposób podania.
Tapenade z czarnych oliwek - przepis i historię.
Nicejska przekąska - pisaladière - pizza z cebulą i anchois.
Historia i skład sałaty nicejskiej. Spory na temat prawdziwej receptury.
Prosty przepis na winegret do sałaty z octu winnego i oliwy.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
W tym odcinku opowiadam o pysznych prowansalskich daniach, m.in. o zupie rybnej i sałatce nicejskiej. Smacznego słuchania :).
Nie zapomnij odwiedzić mojego Instagrama @kierunekprowansja i strony http://kierunekprowansja.pl. Do usłyszenia!