Bydło i Powidło - Mateusz Windys i Tomek Karczewski
Mateusz Windys i Tomek Karczewski z Bydło i Powidło mówią o nowym lokalu, streetfoodowych odsłonach oraz imperium budowanym na mięsie. Rozmawia z nimi jak zawsze Marcin Kuc!
Podróz do Jaja w kuchni z Marcinem Kucem, gdzie rozmawia się z Mateuszem Windys i Tomek Karczewskim z Bydło i Powidło o ich nowych projektach i historiach.
Opowieść o otwarciu nowego miejsca Bydło i Powidło nad Wisłą, w tym tajemnica związanego z Saską Kempą.
Opis konceptu surf and turf, w tym połączenie wołowiny z owocami morza, i jego zastosowanie w nowym projekcie.
Opowieść o kuchni i frytkach, w tym opis frytek z Bydło i Powidło i ich benchmarkowanie.
Opowieść o planowaniu otwarcia nowego miejsca na francuskiej 14, w tym opis koncepcji i planów.
Podsumowanie rozmowy i rozmowa o planowaniu otwarcia na francuskiej 14, w tym opowieść o planowaniu i gotowości do otwarcia.
Opowieść o nocnym markecie, w tym plany na tunę tacos i shrimp roll, i ich zastosowanie.
Rozmowa o nowych konceptach street foodowych, takich jak pezyflaki gorące i burger Miesiąca. Autorzy opowiadają o trudnościach przygotowywania takich posiłków.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.