Dieta przy endometriozie - gościni Hanna Szpunar-Radkowska

O Jezu, a chipsy jakie pyszne mogą być. W dwie minuty. Ale też jarmuż w ogóle, ja zawsze mówię, żeby wrzucać do zamrażarki jak napoczynamy paczkę jarmużu, bo na drugi dzień ona już jest taka podwiędła, a jak wrzucimy do zamrażarki, to my zawsze możemy sobie pokruszyć później w ciągu gdzieś tam przygotowywania potraw, gdzieś tam w ciągu następnego tygodnia i dodajemy sobie więcej zieleniny do rzeczy, które tak normalnie pewnie byśmy zjedli bez tego. A to nie znam tego sposobu, także dziękuję. Przez lata praktykowany, także jest super, bo wiesz, też jest tak z jarmużem, że wtedy nie jest taki żelasty i te łodygi szybko odpadają, więc ja na przykład kruszę sobie do różnych rzeczy i da się wtedy to tak po trochu dorzucać tego do rzeczy, nawet jak ktoś nie lubi, to wrzucamy to do różnych potraw

Wskazówki, jak największa taka dowolność i też, no jak każdy pacjent praktycznie w gabinecie, no ja uważam, że przychodzi z takimi problemami, bo raczej no ja osób zdrowych nie miewam, że nigdy nie chce dokładać, tylko zawsze chce pomóc, nie? Dokładnie. Czyli nie chce strażyć się, o Jezus Maria, nie wolno zjeść dwóch ziemniaków, nie? Mam dokładnie takie samo zdanie, mam dokładnie takie samo zdanie. Jak pacjent przychodzi z różnymi problemami, no to my mamy mu jeszcze gdzieś tam nasilać te obawy, tak? Przez to, że na przykład są ziemniaki w diecie. Zwłaszcza, że nie mamy podstaw, no to umówmy się, nie? Bo nie mamy, no my mamy pokazać, jak to wszystko dobrze, nie? Tak, wszystko dobrze. Dobra. Następna rzecz, o którą chciałam się Ciebie zapytać i widzę, że masz rozdział w swojej książce na ten temat, tak? To są zanieczyszczenia w żywności.

Ja się nie zajmuję takimi problemami, gdzie my ułożymy jadłospis i w ogóle jest wszystko caty i pacjenci czasami się dziwią, że oni przychodzą, konsultacja trwa godzinę, a my pół godziny rozmawiamy zupełnie o czym innym, nie? O tym, o czym my tutaj rozmawiamy, o śnie, o tych nawykach rzemieniowych, o tym talerzu, o przerwach między posiłkami, nie? To wszystko, co przy tych jelitach tam głównie jest takie ważne. A dopiero potem ta dieta gdzieś wchodzi, nie? Także... Tak, to tak zresztą rozmawiałyśmy w ostatnim podcaście też właśnie na ten temat, że jak ta konsultacja wygląda. Ja w ogóle, Hania, lubię z Tobą rozmawiać, bo bardzo praktyczne informacje podajesz, ale to też dlatego, że masz duże doświadczenie w pracy z pacjentami. Nie mam prostych przypadków. Czasem tak jest, że pacjent przyjdzie i myśli, że jest trudnym przypadkiem. Dobrze jest wytłumaczyć pacjentowi, że wcale tak nie jest, że dla niego to jest normalne, że jemu się wydaje, że jest to trudne, ale po prostu my od tego jesteśmy, żeby mu to ułatwić.